صحيفة السوسنة الأردنية

 

ويحتوي الزنجبيل عدة زيوت عطرية تمنحه رائحته العطرية ونكهته المميزة. هذه الزيوت هي عوامل مضادة للبكتيريا، مضادة للفيروسات، مضادة للفطريات ومضادة للطفيليات قوية جداً. يشجع الزنجبيل الهضم الجيد، ينشط المناعة، يعالج الربو، يساهم في الحفاظ على صحة القلب والشرايين، يخفف من الألم وأكثر بكثير أيضاً.

 

فوائد شاي الزنجبيل

 

إنه علاج فعال جداً لأوجاع الرأس، الكريب، الرشح والأوجاع العضلية. بسبب مكوناته الفعالة، يمكن أن يوقف الألم بشكل طبيعي (الوقاية من البروستاغلاندين الذي يؤدي إلى رد فعل التهابي في الجسم).

 

الاستهلاك المنتظم لهذا الشاي يقوي جهاز المناعة. إنه يحتوي كميات كبيرة من مضادات الأكسدة التي تنشط المناعة وتساعد على محاربة الالتهابات والعدوى.

 

كوب من شاي الزنجبيل في اليوم يقلل من خطر الإصابة بجلطات الشرايين الدماغية، الزنجبيل يساهم في تحطيم طبقات الدهون التي تسدّ الشرايين.

 

بفضل خصائصه المسخنة، فهو يحسّن الدورة الدموية. زيادة تدفق الدم تسمح بتحسين كمية الفيتامينات والمعادن والأوكسجين التي تمتصها الخلايا…وهذا ما يحسّن الصحة الإجمالية.

 

يساعد شاي الزنجبيل في القضاء على الفيروسات التي تسبب الرشح، بثور الحمى والكريب.

 

يقتل الزنجبيل 76% من الخلايا السرطانية في المختبر : للمرة الأولى، اكتشف الباحثون أنه ليس فقط مستخلصالزنجبيل يسمم خلايا سرطان الرئة، لكن المركبات التي يتألف منها هي سامة أكثر أيضاً للخلايا السرطانية!

 

لقد لاحظوا أن الجنجرول، وهو أحد مركبات الزنجبيل ومضاد للسرطان، تم تحويله إلى 6-gingerdiol داخل الخلايا السرطانية، وأن هذا التحويل قتل حتى 76% من خلايا سرطان الرئة.

 

برهنت المستخلصات المستخرجة من الزنجبيل عن نشاط قوي مضاد لسرطان البروستات، سرطان البنكرياس، سرطان الثدي، سرطان القولون واللوكيميا في الأبحاث التي أجريت، وبرهن هذا البحث الأخير الطريقة التي يقتل بها الخلايا السرطانية. ولكن فوائده للصحة تتجاوز أيضاً السرطان.

 

برهنت تجربة طبية حديثة أن الزنجبيل يحسّن الحساسية على الأنسولين ويخفض مستويات الأنسولين عند الكبار المصابين بالسكري.

 

وبرهنت دراسة أخرى على نساء في منتصف العمر أن الزنجبيل يمكن أن يحسّن بطريقة ملموسة الذاكرة والأداء العقلي!

 

كيف تحضّرون هذا المشروب

 

المكونات

 

• كوب واحد من الماء

 

• 4/1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون

 

• 4/1 ملعقة صغيرة من الكركم(العقدة الصفراء) المطحونة

 

• ملعقة صغيرة من العسل العضوي، للنكهة

 

التعليمات

 

• سخنوا الماء لدرجة الغليان. أضيفوا الزنجبيل والكركم، خففوا النار واتركوه يغلي مدة 10 دقائق.

 

• صفّوه في كوب. أضيفوا العسل حسب الذوق!

 

احتياطات

 

تجنبوا الزنجبيل في حال وجود:

 

مشاكل في الدم – ارتفاع ضغط الدم – نساء حوامل ومرضعات – حصى في الكلى.