صحيفة السوسنة الأردنية

 

‫وأكدت  غال أن القهوة الخضراء تحتوي على القليل من الكافيين مقارنة ‫بالقهوة المحمصة، ومع ذلك تساعد على اليقظة والانتباه.

 

وأشارت إلى أنها ‫تتفوق على القهوة المحمصة كونها لا تفقد المواد الفعالة ‫بسبب التحميص، مثل حمض الكلوروجينيك.

 

 

‫وأوضحت خبيرة التغذية أن حمض الكلوروجينيك يندرج ضمن مضادات الأكسدة، ‫لذا فهو يعمل على تقوية جهاز المناعة، كما أنه "يساعد على إنقاص الوزن ‫والتمتع بالرشاقة"، وفقا لرأي الخبيرة.

 

‫وأشارت الخبيرة الألمانية إلى أن حمض الكلوروجينيك قد يتسبب في تهيج ‫المعدة والأمعاء مسببا الشعور بالغثيان، لذا ينبغي على أصحاب المعدة ‫الحساسة الحذر عند شرب القهوة الخضراء.

 

المصدر : الألمانية