دراسة: أمعاء الصراصير قد تكون مفتاح تغذية البشر
السوسنة - هل يمكن أن تكون أمعاء الصراصير المفتاح لتغذية التعداد المتزايد من البشر في المستقبل؟ السؤال الغريب أجابت عنه دراسة نُشرت في IUCrJ، مجلة الاتحاد الدولي لعلم البلورات.
وأشارت الدراسة إلى اعتقاد مجموعة من الباحثين بأن بلورة بروتينية الموجودة في أمعاء الصراصير، أكثر من 4 أضعاف القيمة الغذائية مثل حليب البقر.
وعلى الرغم من أن معظم الصراصير لا تنتج الحليب في الواقع، إلا أن Diploptera punctate ثبت أنه يضخ نوعا من “الحليب” يحتوي على بلورات البروتين لإطعام صغاره.
السجن بحق رجل سرق شوكولاتة في التشيك
وما أثار إعجاب الباحثين هو حقيقة أن واحدة من هذه البلورات البروتينية تحتوي على أكثر من 3 أضعاف كمية الطاقة الموجودة في كمية مكافئة من حليب الجاموس (وهي أيضا أعلى في السعرات الحرارية من حليب البقر العادي).
ومن الواضح أن حلب الصراصير ليس الخيار الأكثر جدوى، لذا قرر فريق دولي من العلماء يرأسه باحثون من معهد بيولوجيا الخلايا الجذعية والطب التجديدي في الهند، سلسلة الجينات المسؤولة عن إنتاج بلورات بروتين الحليب، لمعرفة ما إذا كان بإمكانهم نسخها بطريقة أو بأخرى في المختبر.
وقال سانشاري بانرجي، أحد أعضاء الفريق، في مقابلة مع صحيفة “تايمز الهندية”، إن “البلورات تشبه الطعام الكامل – فهي تحتوي على البروتينات والدهون والسكريات. وإذا نظرت إلى تسلسل البروتين، فإنها تحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية”، ويأمل الباحثون في الحصول على الخميرة لإنتاج البلورة بكميات أكبر بكثير، ما يجعلها أكثر كفاءة بقليل من استخراج البلورات من أحشاء الصرصور.
مشاهد من السيول والانجرافات جنوب وشرق الأردن .. فيديوهات
الهيئة العامة للملكية الأردنية تقر بياناتها المالية لعام 2023
منتدى التواصل يستضيف رئيس هيئة الانتخاب .. الثلاثاء
كائن غامض يظهر في سماء 3 محافظات تركية يثير الذعر .. فيديو
سرقة أموال وزير كويتي سابق في مصر
ظاهرة غريبة تثير الذعر تنذر بكارثة في تايوان
إصابة سيدات بالإيدز بعض خضوعهن لشد الوجه
ابتكار صيني يكشف عن مرض السرطان بدقائق
المبيضين يعرض جهود الأردن أمام وفد جريدة القدس
الكشف عن تفاصيل أزمة كلوب ومحمد صلاح
700 ألف دينار لصيانة وافتتاح طرق غرب إربد
الجنايات تسند تهمة هتك عرض لممرض .. تفاصيل
وزارة الزراعة تعلن عن نحو 50 وظيفة .. تفاصيل
4 جامعات حكومية معتمدة لدى الكويت .. أسماء
الأردنيون يترقبون نزول أسعار السيارات الكهربائية 50%! .. ماذا هناك؟
فقدان الطفل عزالدين سريه في الزرقاء الجديدة
البلقاء التطبيقية تعلن عن وظائف شاغرة .. تفاصيل
احتراق سيارة كهربائية ID3 على طريق المطار .. فيديو
الأرصاد:زخات مطرية مصحوبة بالرعد
عشرات المدعوين للتعيين في وزارة الصحة .. أسماء
مهم من التربية بشأن امتحانات التوجيهي الالكترونية
شك بسلوك زوجته وفتش هاتفها والنتيجة ..