صحيفة السوسنة الأردنية

السوسنة -  قبل أن ننطلق، من المهم أن ندرك الفرق بين النظام الغذائي النباتي، الذي يستبعد فقط تناول اللحوم، وبين ذلك الذي يستبعد أيضًا جميع منتجات الحيوان.

لا نقص بالفيتامينات والمعادن

لا يعاني النباتيّون من نقص، المادة الوحيدة التي توجد حصريًّا في المنتجات الحيوانية ولا نجدها في الخضروات، الفواكه والحبوب هي فيتامين ب 12، ولكن ممكن للنباتيّين أن يتزوّدوا بهذا الفيتامين من البيض، الجبنة أو الحليب.