صحيفة السوسنة الأردنية

السوسنة - حذرت دراسة طبية حديثة من أن القهوة سريعة التحضير قد تُسبب ضرراً خطيراً للعين مع التقدم في العمر، مشيرة إلى ارتباطها بزيادة خطر الإصابة بالتنكس البقعي، وهو اضطراب يؤدي إلى تشوش أو فقدان الرؤية المركزية.
ووفقًا لما نقلته صحيفة "ديلي ميل" البريطانية، فإن باحثين صينيين كشفوا أن الأشخاص الذين يفضلون القهوة الفورية أكثر عرضة للإصابة بهذا المرض العيني بما يصل إلى سبعة أضعاف مقارنةً بغيرهم، مرجحين أن يكون السبب هو مادة "الأكريلاميد" الكيميائية التي تنتج أثناء تحضير هذا النوع من القهوة، والتي قد تدخل مجرى الدم وتُحدث تلفًا في شبكية العين.
في المقابل، برز مشروب "الماتشا" كبديل صحي وآمن يحتوي على الكافيين لكن دون تلك المخاطر. والماتشا هو مسحوق من أوراق الشاي الأخضر يُخفق مع الماء الساخن ويتميز بغناه بمضادات الأكسدة.
ووفقاً لجامعة "هارفارد"، يحتوي كوب واحد من الماتشا (نحو 240 ملل) على كمية كافيين تتراوح بين 38 و89 ملغم، مقارنةً بنحو 100 إلى 120 ملغم في فنجان القهوة التقليدي. ومع أن كمية الكافيين في الماتشا أقل، إلا أن تأثيره أكثر استقراراً ويدوم لفترة أطول دون انخفاض مفاجئ في الطاقة كما يحدث مع القهوة.
وتُقدر قيمة سوق الماتشا عالميًا بنحو 4.3 مليار دولار، في ظل تزايد الإقبال عليه كخيار صحي لمن يبحثون عن الطاقة دون آثار جانبية خطيرة.

اقرأ أيضاً:

• تحذير طبي: لا تشرب القهوة مع هذه الأدوية
• فوائد لاستبدال القهوة بالشاي الأخضر .. تعرفوا عليها
• لا ارتفاع متوقع لأسعار القهوة في الأردن حتى نهاية 2025
•  فنجان القهوة الذي شرب كرامة العرب كلها .. فيديو
• تقديم القهوة العربية للرئيس ترامب ضمن مراسم الاستقبال .. فيديو
• دراسة كورية: القهوة السوداء تقلل خطر السكري
• القهوة وصحة الأسنان .. طرق التحضير لتجنب الاصفرار
• طريقة تحضير القهوة قد تضر بصحة القلب
• ارتفاع أسعار القهوة .. مقاطعة وتهديدات بالطلاق .. فيديو