صحيفة السوسنة الأردنية

عمان - السوسنة - بالتزامن مع بدء العام الدراسي الجديد، أكدت مندوبة المؤسسة العامة للغذاء والدواء في لجنة التفتيش على المقاصف المدرسية، رويدا عبدالله،  إن سلامة الغذاء في المدارس مسؤولية مشتركة.

وأوضحت أن المؤسسة تضطلع بدور رقابي للتحقق من سلامة الأغذية المتداولة ومدى مطابقتها للاشتراطات الصحية، بالتعاون مع وزارة التربية والتعليم ووزارة الصحة ومديرية صحة العاصمة.

وأشارت عبدالله إلى أن المقاصف المدرسية في مختلف المناطق تخضع لرقابة وتفتيش فجائي للتأكد من سلامة الأغذية المتداولة والتزامها بالاشتراطات الصحية المعتمدة.

وقالت إن لجان التفتيش تضم المؤسسة العامة للغذاء والدواء ووزارة الصحة ومديرية صحة العاصمة ووزارة التربية والتعليم، وتنفذ زيارات فجائية وغير معلنة للمقاصف المدرسية وفق برنامج رقابي يشمل المدارس الحكومية والخاصة.

وشددت في تصريحات إعلامية، على حظر تحضير أو تداول أو بيع منتجات اللحوم ومشتقاتها داخل المقاصف المدرسية، المصنعة وغير المصنعة، ومن بينها الشاورما والبرغر والنقانق والمرتديلا، إضافة إلى منع تداول الأطعمة البائتة ومشروبات الطاقة والمشروبات الغازية والمشروبات التي تحتوي على الكافيين.

وأضافت المندوبة أن قائمة الممنوعات تشمل كذلك بعض الأغذية ذات المحتوى المرتفع من السكريات أو الزيوت المهدرجة، فضلاً عن البوظة، مؤكدة أن أي مادة غذائية يصدر قرار رسمي بمنعها، ويُنشر القرار في الجريدة الرسمية، تصبح ممنوعة في المقاصف المدرسية.

ولفتت عبدالله إلى أن سندويشات الفلافل كانت من المواد التي شملها المنع خلال العام الدراسي السابق.

وفي المقابل، أكدت أن المقاصف المدرسية توفر خيارات غذائية متعددة، من بينها الحليب السائل المعقم طويل الأمد، والعصائر والنكتار، واللبن المحفوظ في الثلاجة، والمهلبية والكاسترد، واللبن السائل وشراب اللبن والشنينة.

وأشارت إلى السماح بتداول السندويشات والمعجنات شريطة أن تكون من مصادر مرخصة وآمنة، إلى جانب البسكويت والتمور والخضار والفواكه، فيما يسمح ببعض أصناف الشوكولاتة و"الشبس" وفق شروط وضوابط محددة.

وأكدت أن الرقابة لا تقتصر على المدارس الحكومية، بل تشمل المدارس الخاصة، مشيرة إلى وجود فرق للمؤسسة في مختلف مناطق المملكة، إلى جانب فرق وزارة الصحة والتربية والتعليم، بما يضمن استمرار التفتيش والمتابعة في المحافظات والمناطق والقرى النائية.

ودعت المؤسسة القائمين على المقاصف إلى الالتزام بالاشتراطات الصحية الخاصة بتداول الأغذية وحفظها وتخزينها، والاعتماد على مصادر موثوقة ومرخصة لتوريد المواد الغذائية.

وفي السياق ذاته، أكدت عبدالله أن أولياء الأمور يمثلون شريكاً أساسياً في منظومة سلامة الغذاء، داعية إياهم إلى متابعة ما يحمله الطلبة في حقائبهم المدرسية وما يشترونه من المقاصف، وتعزيز وعيهم باختيار الغذاء الآمن والصحي.

كما دعت الأهالي إلى تجنب إرسال الأغذية سريعة التلف التي تحتاج إلى حفظ مبرد، خصوصاً الأغذية التي تحتوي على اللحوم أو البيض أو الألبان، والحرص على اختيار وجبات منزلية مناسبة للطلبة.

ويبدأ طلبة المدارس الأحد، دوامهم للعام الدراسي 2026-2027 وفق التقويم المدرسي المعتمد، فيما باشرت الهيئات التدريسية دوامها قبل أسبوع لاستكمال الاستعدادات اللازمة لانطلاق العام الدراسي.