صحيفة السوسنة الأردنية

السوسنة - وسط أجواء احتفالية، كشف مجموعة من الطهاة وصناع المحتوى الأردنيين، عن أكبر راس جميد في المملكة والذي  يناهز طوله مترين تقريباً، احتفاء بالتراث والمطبخ الأردني.

وتهدف المبادرة إلى تسليط الضوء على الجميد كأحد رموز الهوية الثقافية والغذائية في الأردن والمكون الأساسي لطبق المنسف.

وتفاعل النشطاء على مواقع التواصل في الأردن مع هذه المبادرة، وانقسمت الآراء بين من اعتبر الفكرة مبادرة طريفة ومبتكرة للترويج السياحي للمطبخ الأردني عالمياً، وتعكس "النشمية" والاعتزاز بالمنسف ومكوناته الفريدة، وبين من انتقد الفكرة ووصفوها بأنها "استعراضية" ولا تشكل إنجازاً حقيقياً يفيد الاقتصاد أو يحل مشكلات الفقر والبطالة.

لم يعد الجميد مجرد طريقة لتخزين الطعام، بل أصبح الركن الأساسي في إعداد المنسف، الذي تحول بدوره إلى رمز اجتماعي وثقافي يجمع الأردنيين في مختلف محافظاتهم، ويجسد قيم الكرم والتكافل وصلة الرحم وإكرام الضيف.