صحيفة السوسنة الأردنية

 

سنطلعك في ما يلي على منافع الحليب وكيفية إدراجه في نظام غذائي صحي لخسارة الوزن، إذ تبرهن دراسات أنه يمكن للحليب ومشتقاته مساعدتنا على حرق الدهون في الجسم، وهذا يعود إلى كمية "الكالسيوم" التي يحتويها.

 

وتثبت إحدى الدراسات أن الأشخاص الذين كانوا يعانون زيادة الوزن، وتناولوا 3 حصص من الحليب ومشتقاته في النهار، خسروا دهوناً في منطقة البطن في خلال 6 أشهر أكثر، بالمقارنة مع أولئك الذين تناولوا أقل من حصتين في خلال النهار.

 

ويحوي الحليب نوعين من "البروتين": مصل اللبن و"الكافيولين"، ويتم هضمهما بطريقة مختلفة، إلا أنهما يعتبران الأساس لبناء نسبة هامّة من العضل بالجسم.

 

وهناك أنواع عدة من الحليب التي تختلف من حيث كمية الدهون المشبعة فيها، مع الإشارة إلى أن هذه الدهون ضارة، وتزيد من مشكلات القلب:

 

- الحليب خالي الدهون: يحوي الكوب منه 90 سعرة حرارية.

 

- الحليب قليل الدهون: يحوي الكوب منه 120 سعرة حرارية.

 

- الحليب كامل الدسم: يحوي الكوب منه 150 سعرة حرارية.

 

ويمكن للرياضيين حصراً شرب حليب الشوكولاتة بعد الانتهاء من ممارسة الرياضة حصراً، بهدف إعادة بناء العضل واستعادة كمية "الغلوكوز" المحروقة في خلال التمرينات، شرط اختيار حليب الشوكولاته خالي أو قليل الدهون.

 

أمّا بالنسبة إلى حليب الصويا فهو مخصّص للذين يعانون من حساسية تجاه الحليب ولا يتحملون "اللاكتوز". ويحوي الأخير بروتين الصويا الذي يساعد على تحسين "الكوليسترول"، وتخفيف خطر العرضة لمشكلات القلب وبعض أنواع السرطان. وهو قليل بالدهون المشبعة، لذا يعتبر صحياً جداً. تجدر الإشارة إلى أنه ينبغي اختيار حليب الصويا المدعم بـ"الكالسيوم" وغير المحلّى. سيدتي