صحيفة السوسنة الأردنية

فقد أشارت العديد من الأبحاث الغذائية والصحية أن للتفاح الأخضر فوائد كبيرة تجعله يتفوَّق على نظيره الأحمر بقليل.

 

فالتفاح الأخضر حامض الطعم يحتوي على كمية أقل من السكر، وأكثر في الألياف، كما أنه غني بمضادات الأكسدة أكثر من نظيره الأحمر. كما ووجدت دراسات أنه غني بمواد بيوكيميائية وفيتامينات تُقلل من ظهور التجاعيد وتزيد من جمال البشرة.

 

كما وأنه غني بكمية وافرة من المواد الغذائية، وله خصائص مدهشة وفريدة في الحفاظ على الجهاز الهضمي وتصفية الكبد من السموم. كما وله آثار كبيرة تمنع تكوُّن حصى الكلى والمرارة.

 

أضف إلى ذلك أن العديد من مستحضرات التجميل الطبية التي تدَّعي مكافحتها للشيخوخة تستخلص موادها الكيميائية الفعالة من التفاح الأخضر. فهو مخزن هائل للفيتامينات الأساسية لحيوية البشرة وشدها، وأهمها فيتامين E المعروف بفوائده الجمالية الكبيرة.

 

وكما استنتجت بعض الدراسات، فإن الذين يُداومون على تناول التفاح الأخضر بشكل منتظم ويومي بمعدل تفاحة واحدة لليوم تتميَّز بشرتهم بالنعومة والسلاسة وتأخر ظهور التجاعيد فيها.

 

هذا لا يعني أن التفاح الأحمر غير مفيد، فكلا النوعين يتمتعان بفوائد جمة، لكن مخزون المواد الغذائية يزيد في اللون الأخضر أكثر من الأحمر.