إعداد خبز من الحشرات في فنلندا

 إعداد خبز من الحشرات في فنلندا
السوسنة - سمحت السلطات الفنلندية بعد تغيير ما اقتضى من التشريعات ببيع الحشرات كغذاء ، الأمر الذي أتاح لشركات الأغذية البدء بإعداد وبيع خبز مصنوع من الصراصير للمرة الأولى . 
 
وأوضح ماركوس هيلتسروم، رئيس قسم المخبوزات في مجموعة فاتسر الخميس أن "الفنلنديين معروفون باستعدادهم لتجربة أشياء جديدة،" ووفقا لاستطلاع أجرته الشركة، فإن "المذاق الجيد والحداثة " من بين أبرز معايير الخبز.
 
وأضاف هيلستروم أن رغيفا واحدا يحتوي على نحو 70 صرصارا منزليا مجففاً، مطحونا إلى بودرة ومضافا إلى الدقيق . 
 
وستعرض ، الجمعة ، أول مجموعة من خبز الصراصير للبيع في المدن الفنلندية الكبيرة .