صحيفة السوسنة الأردنية

السوسنة  - قالت دراسة طبية جديدة، ان النساء اللواتي يتناولن بيضتين يوميا على الاقل، يكن اقل عرضة من غيرهن بالاصابة بمرض السرطان بنسبة 18%.

 

وبينت الدراسة البحثية، ان بيض الدجاج الدجاج على مجموعة فيتامين بي التي تضمن صحة الجلد والأظافر والشعر والجهاز العصبي.

 

واشارت الدراسة الى ان بيضة واحدة كفيلة بخفض الإصابة بالسكتة الدماغية وأمراض القلببيضة واحدة كفيلة بخفض الإصابة بالسكتة الدماغية وأمراض القلب.

 

 

كما أن الكوليسترول الموجود في بيض الدجاج غير ضار، لأنه متوازن مع الدهون الفوسفاتية والأحماض الدهنية أوميغا-3 التي تخفض من مستوى مركبات الدهون الثلاثية، وهي بذلك تخفض خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. ويساعد مركب اللوتين الموجود في البيض في الحفاظ على وظيفة وعمل العيون.

 

ويعد بيض الدجاج مصدرا هاما للبروتين والأحماض الدهنية الضرورية لخلايا الجسم، ويساعد في إبطاء عملية الشيخوخة، وقد بينت نتائج اختبارات العلماء في هولندا أن تناول البيض يساعد على تبييض البقع الجلدية وإزالة التجاعيد.