صحيفة السوسنة الأردنية

السوسنة - بدأ اليوم سريان الحظر الذي فرضته كندا على الدهون الاصطناعية غير المشبعة بعد عام واحد من إعلان الحكومة أنه ستنهي استخدام الدهون التي تسبب انسداد الشرايين.

 

وأكدت شبكة ( سي تي في ) نيوز الاخبارية الكندية، أن الحظر ينطبق على جميع الأغذية المعلبة التي يتم انتاجها في كندا بالإضافة إلى المنتجات المستوردة والأطعمة التي يتم تقديمها في مؤسسات تقديم الطعام.

 

وكانت وزارة الصحة الكندية أعلنت العام الماضي أنها تعطي صناعة الأغذية سنة واحدة للتخلص التدريجي التام من الدهون وذلك بعد أظهرت الأبحاث مرارا أن الدهون ترفع مستويات الكولسترول السيء في الدم وتؤثر على مستويات الكولسترول الجيد.

 

وأشارت الشبكة إلى أن ارتفاع استهلاك الدهون غير المشبعة يعد مسؤولا عن آلاف الوفيات القلبية في كندا وفقا لمؤسسة القلب والسكتة الدماغية في البلاد.