صحيفة السوسنة الأردنية

السوسنة  - أعلن المركز الوطني للبحوث الزراعية، عن اختتام برنامج التدريب على الصناعات الغذائية والذي نفذه كوادره وباحثيه إلى جانب كوادر مديريات الزراعة في محافظات المفرق وإربد والزرقاء.

 

وجاء البرنامج التدريبي ضمن مشروع "الاستقرار الاجتماعي وتحسين سبل العيش للاجئين السوريين والأسر الأردنية في المجتمعات المستضيفة" الممول من الحكومة اليابانية والذي تنفذه منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة (الفاو).

 

واستهدف البرنامج تدريب 500 عائلة أردنية وسورية تعيش في المحافظات المستهدفة ذكوراً وإناثاً ومن كافة الفئات العمرية بنسبة 70 بالمئة اردنيين و30 بالمئة سوريين، وذلك ضمن استراتيجية تهدف الى التخفيف من أزمة اللجوء السوري وامتصاص تأثيرها على المجتمعات الأردنية المستضيفة، مع تعزيز القدرة على تجاوز المشاكل الناتجة عن ذلك ومساعدة العائلات في إيجاد مصادر دخل وغذاء جديدة ومتنوعة.

 

واشتمل البرنامج التدريبي المكثف والجديد من نوعه، على العديد من المواضيع المتخصصة في مجالات التصنيع الغذائي منها: الصناعات الغذائية مع التركيز على صناعة المخللات والمربيات، وسلامة وصحة الغذاء وأهمية السلامة العامة، وطرق تعبئة وتغليف وتسويق المنتجات التصنيعية، بالإذافة الى ريادة الأعمال التصنيعية بشكلها المبسط والعملي.