صحيفة السوسنة الأردنية

السوسنة - قالت وزارة الصحة ان الفيروسات والجراثيم لا تنتقل عبر الطعام، حيث نشرت تعليمات عامة للطبخ للتخلص منها.

وحذرت الوزارة من ترك الأطعمة خارج الثلاجة لمدة تزيد عن ساعتين؛ حتى لا تتكاثر البكتيريا والفيروسات.

 موعد وطريقة تسليم الدعم النقدي لعمال المياومة المتضررين

وأوضحت الوزارة في منشور توعوي عبر حسابها الرسمي على  موقع التدوينات القصيرة تويتر، ضرورة التأكد من استواء اللحوم والدجاج على درجة حرارة 82 درجة مئوية، مؤكدة أنه يجب الطبخ على درجات حرارة لا تقل عن 63 - 70 درجة مئوية لمدة 3 دقائق.

وبيّنت ضرورة اتباع خطوات السلامة الصادرة عن منظمة الغذاء والدواء؛ كالفصل والتبريد وتنظيف وتعقيم كل الأسطح المستخدمة في عملية الطبخ من خلال الكحول الطبي.

 لجنة الأوبئة: نوع فحص جديد لكشف كورونا والمناعة المجتمعية

ودعت الوزارة لاستخدام الملح والخل في عملية تعقيم الخضار والفواكة، موضحة أنه لكل كوب ماء؛ ملعقة طعام ملح وملعقتين خل؛ بالإضافة لعدم استخدام لوح تقطيع واحد لأنواع الأطعمة المختلفة.