صحيفة السوسنة الأردنية

 

وبمجرد أن يدمج الكوليسترول على جانبي الشرايين، يصبح ممر تدفق الدم قاسيا وضيقا. ويؤدي هذا إلى زيادة ضغط الدم، حيث يتعين على القلب العمل بجهد إضافي للحصول على الدم من خلال نظام الدورة الدموية المسدود بالكوليسترول.

 

والمساهم الرئيسي في ارتفاع مستويات الكوليسترول في الدم هو تناول الأطعمة الغنية بالدهون المشبعة. والمشكلة هي أن العديد من الأطعمة تحتوي على دهون مشبعة، من اللحوم والزبدة إلى الكعك والبسكويت.

 

القائمة الكاملة للأطعمة الغنية بالدهون المشبعة:

 

-الشوكولاتة بالحليب والشوكولاتة البيضاء، التوفي، الكيك، البودينغ والبسكويت

 

اقرأ أيضًا :  إيران تطالب بريطانيا بسداد ديونها

 

-المعجنات والفطائر

 

-اللحوم الدهنية مثل لحم الضأن

 

-اللحوم المصنعة مثل النقانق والكباب

 

-الزبدة، السمن، المارغرين والشحم

 

-زيت جوز الهند وزيت النخيل وكريم جوز الهند

 

-منتجات الألبان كاملة الدسم مثل الكريمة والحليب والزبادي والقشدة الطازجة والجبن

 

وشجعت جمعية القلب البريطانية الخيرية المختصة بالكوليسترول الناس على استبدال هذه الأطعمة بالأطعمة التي تحتوي على المزيد من الدهون غير المشبعة.

 

اقرأ أيضًا :  الإمارات تعلن استثمارها 10 مليارات دولار في هذه الدولة