تخريج الفوج الثاني من طلبة التدريب العسكري في مدرسة السعيدية   |   تشابه الأثاث والكنب بين القديم والحديث   |   طائرات الصقور الملكية فوق عمان الاثنين   |   ألوان غرف نوم الأطفال وتأثيرها على سلوكيّاتهم   |   اراة ملكية بتعيين مجلس أمناء الوطني لحقوق الإنسان .. أسماء   |   أسرار عن داعش في أجهزة أبو سياف   |   الملك سلمان : محاسبة ومحاكمة الجميع ..   |   سوريا: مقتل 260 عسكريا في الهجوم على جسر الشغور   |   مذكرة بين الشركة الوطنية للتشغيل وآكاديمية نبض الاردن   |   الجيش السوري يؤخر وصوله إلى عمان   |   ماليزيا : مقابر جماعية لضحايا الإتجار بالبشر   |   تمكين النيابية : خطة عمل بعيدا عن المناكفات السياسية   |   شواغر في وزارة العمل   |   الإرهـاب الإلكترونـي: الوقايـة والحماية - د. يوسف إبراهيـم درادكـه   |   نصيحة للحكومة الأردنية   |   الترويع ليس حلا - ماهر إبراهيم جعوان   |   فيلادلفيا تحتفل بعيد الاستقلال   |   فيلادلفيا تحتفل باليوم العالمي للنبات   |   نظرية الفكر الناقد وكيفية تطبيقها محاضرة باليرموك   |   حفل عشاء شعبي للطلبة الوافدين باليرموك   |   هتكوا جسدها ضرباً وركلاً ثم صبوا البنزين وحرقوها   |   هيفاء حسين: وافقت أن أكون زوجة ثانية لرجل يستحق التضحية .. صور   |   تعرف على أشهر سياف سعودي نفذ 3 آلاف حكم قصاص   |   رونالدو يرتبط بحسناء جديدة .. صور   |   احتفظ بجثة زوجته 6 أشهر.. وهذا ما كان يفعله كل ليلة   |   ولي أمر طالب يعتدي على معلمين ..   |   المؤسسة الاستهلاكية العسكرية تفتح الاثنين   |   صور تشاهدها لأول مرة من حفل زفاف مها أحمد .. شاهد   |   حادث يودي بحياة والد باسم يوسف ..   |   داعش يسيطر على منفذ حدودي ويسقط طائرة   |  

الأطعمة السوداء .. فوائد ومضار

31/01/2012 18:22


كثيرة هي الأطعمة التي تمنحنا النشاط والحيويّة، ولعلّ في مقدمتها الأطعمة ذات اللون الأسود. فهل تعرفين أنّ اللون الأسود مهمّ للصحة، ويساعد على فقدان الوزن والحفاظ على الرشاقة، ويعطيك في الوقت نفسه قوةً وطاقة، ويساعدك على ممارسة جميع النشاطات طوال اليوم، دون الشعور بالإجهاد أو التعب؟! تجدين تالياً لائحة ببعض الاطعمة ذات اللون الأسود أو الأسمر، والتي تتمتّع بمزايا عديدة ويجب تواجدها على طاولة الطعام بشكل منتظم، كما يعدّدها لنا الدكتور مصطفى ساري، استشاري التغذية.

  1 الخبز الأسمر:

بدلاً من الخبز الأبيض. فتناول الخبز الأسمر، خاصّة دقيق الأرّز، الذي يحتوي على ألياف كثيرة، لا يسبّب زيادة الوزن.

2 الشاي الأسود:

الشاي الأسود له فوائد أيضاً. فكوب شاي في اليوم يحتوي على 88 مليغراماً من البوتاسيوم، ويساعد على تخفيض الضغط، كما أنّ الشاي الأسود يساعد على الحماية من الأزمات القلبيّة، لأنّه يوسّع الشرايين.

3 خلّ الأرزّ الأسود:

يقلّل الكوليسترول في الدم، ولهذا يفضّل الإكثار منه لمرضى الكوليسترول العالي ومرضى القلب، كما أنّه قليل الحموضة.

4 الأرزّ الأسمر:

احرصي على تناول الأرزّ الأسمر، لأنّ طبقاً صغيراً منه يحتوي على ضعف ما يحتويه الأرزّ الأبيض من ألياف وفيتامينات.

5 حبوب السمسم الأسمر:

تحتوي على 40 % من الكالسيوم الذي يحتاجه الجسم يوميّاً، بوضع ربع كوب من حبوب السمسم الأسمر على السلطة أو خلطة السمك، ويحتوي على فيتامينات 10 مرات أكثر من السمسم الأبيض.

6 الحمّص الأسمر:

بعض الحبّات يوميّاً بوجبتك تعطيك أكثر من 70 % من فيتامين الفولات، الذي يساعـد على نموّ خلايا جديدة في الجسم، ويمكن صنع شوربة ساخنة منه.

7 حبوب الصويا السمراء:

غنيّة بالفيتامينات ومضادّات الأكسدة والألياف، والتي تساعد على خفض الكوليسترول في الدم.
8 التوت الأسود:
بدلاً من التوت الأحمر، لأنّه يحتوي على كالسيوم أكثر ومضادّات أكسدة عالية، مما يساعد على تقليل عدد الخلايا التي يخسرها الإنسان يوميّاً مع تقدّم العمر.

لماذا تسبّب بعض الأطعمة الخمول والسمنة؟

يؤكّد الدكتور مصطفى ساري أنّه، كما توجد أطعمة مفيدة صحيّاً، توجد أطعمة أخرى يجب الإقلال منها والإبتعاد عنها لما تسبّبه للجسم من خمول وزيادة في الوزن، ومنها:

1 الكافيين:

يعتبر الكافيين مزوّداً سريع المفعول بالطاقة، ولكن الإكثار منه يؤدّي إلى إضعاف الجسم وقدرته على التحكّم في مستوى السكّر في الدم، بالإضافة إلى أنّ للكافيين تأثيراً تنبيهيّاً على المخّ، مما يضيّع فرص النوم الهادئ عليك في كثير من الأحيان، فلا تستطيعين بعدها مزاولاة نشاطك المعتاد من دون تعب وخمول. 

فإذا كنت لا تستطيعين الإقلاع عن القهوة، اكتفي بشرب بكوب أو اثنين على الأكثر في اليوم.

2 الحلوى:

تعتبر السكريّات وقود الجسم الذي يبقينا في نشاط، لذلك عندما ينخفض منسوب السكر في الدم فإنّنا نشعر بالتعب، عندها يقوم الجسم بالتنبيه إلى أنّه في حاجة إلى رفع مستوى السكر في الدم، مما يدفعنا إلى تناول السكريّات، مثل البسكويت أو الشوكولاته. مثل هـذه الأطعمة ترفع نسبة السكر في الدم بشكل سريع.

 المشكلة هنا أنّه بالرغم من أنّ هذه الأطعمة تعطينا ارتفاعاً آنيّاً في الطاقة، فإنّ الجسم يعاود الهبوط بنسبة السكر في الدم إلى أدنى المستويات مرّة أخرى خلال بضع ساعات قليلة.

 أما السرّ في احتفاظ الجسم بمستوى السكر في الدم عند أمثل مستوى، مما يعني طاقة ونشاطاً دائمين، فهو الابتعاد عن الحلوى، وأكل الأطعمة التي تعطي الجسم المعدّل المطلوب من السكريات ولكن ببطء، مثل الفاكهة، للحفاظ على طاقة الجسم ونشاطه.
3 الدهون:
تناول الكثير من الدهون يعطي شعوراً بخمول العقل وكسله، وقد أظهرت التجارب أنّ الدهون تسبّب تكوين رقاقة حول خلايا الدم الحمراء، وتقوم بتجميعها معاً.

 ومن المعروف أنّ هذه الخلايا هي المسؤولة عن نقل الأكسجين في الجسم، وكلما تجمّعت هذه الخلايا مكوّنة كتلاً، فلن تنقل الأوكسجين داخل الجسم.

 ومن نتائج هذا التجمّع، تقليل نسبة وصول الأوكسجين إلى المخ بنسبة 20 %، مما يؤدّي إلى الشعور بالخمول.

4 المشروبات الغازيّة:
تحتوي المياه الغازيّة على سعرات حراريّة عالية، رغم خلوّها من أيّة قيمة غذائيّة مقارنة بالسعرات الحراريّة التي تحتويها، كما أنّ الأحماض الموجودة في تلك المشروبات تسبّب تآكل الأسنان، مما يفقدك جمال ابتسامتك.

5 الأطعمة المملّحة:

تعدّ الأطعمة المملحة مثل الرنجة والفسيخ والمخلّلات، من أخطر المأكولات على رشاقتك، فهي تعمل على احتباس السوائل بالجسم، وتعمل على زيادة الوزن وتساعد على ترقّق العظام.

6 الأطعمة المقليّة:

يجب تجنبّها جميعها، بسبب احتوائها على سعرات حراريّة كبيرة، إضافة إلى قلة قيمتها الغذائيّة، كما أنّها تسبّب الإصابة بالانتفاخ، وعسر الهضم.

7 الشوكولاته:

على الرغم من فوائد الشوكولاته، نتيجة غناها بالمواد المضادّة للأكسدة خصوصاً الشوكولاته الداكنة، إلا أنّها، لسوء الحظ، تحتوي على الكثير من السعرات الحراريّة، فلا تحرمي نفسك من الشوكولاته، لكن فقط تناولي القليل منها، ومن النوع الداكن فقط.



المشتاااااااااااق

1

أسمر ياحبيبي
ما رأيكم بالزواج من فتاة سمراء أو سوداء ..............هل تقلل من الجلطات التي قد تصيب الرجال
وهل الأشخاص السود أكثر تحملا للمشاق من الأشخاص البيض
والماعز الأسود أشقى من الماعز الأبيض أو الأشقر


  • الاســم :
  • عنوان التعليق :
  • * نص التعليق :



التعليقات تخضع للرقابة قبل نشرها