صحيفة السوسنة الأردنية

1- يتم تأكيد سميته على الكبد والكلى والدم في الدراسات التي أجريت على الحيوانات، حتى عندما تم تناول كميات كبيرة جدًا من هذه الثمرة. كما أنه لم يثبت أنه سام للجينات. في حين أنه من الممكن نظريًا أن يكون لديك حساسية تجاه أي طعام، إلا أن توثيق حساسية التوت الذهبي او عنب الثعلب

2-من المحتمل أن يكون ظهور التأثير الجانبي لأكل الحرنكش عند البشر مرتبطًا بمحتواه العالي من الألياف. تحتوي كل حصة بحجم أونصة واحدة على 6 جرامات من الألياف، وهو ما يمثل 24٪ من القيمة اليومية

3-في الواقع، قد يكون محتواها العالي من الألياف هو السبب في أن البعض يدعي فقدان الوزن مع الاستهلاك المنتظم لهذه الفاكهة. كجزء من نظام غذائي متوازن، يمكن أن يساعدك تناول الألياف الصحية على الشعور بالشبع لفترة أطول بعد تناولها كوجبة.

4-في حين أن هذا عادة ما يكون أمرًا جيدًا، إلا أنه بالنسبة لأولئك الذين يعانون من مشاكل في الحركة المعدية المعوية، فمن الممكن ان تناول الكثير من الألياف قد يسبب ضررا. يمكن أن يؤدي تناول الكثير في وقت واحد إلى تقلصات في المعدة، وانتفاخ، وانسداد معوي. ومع ذلك، بالنسبة للأفراد الأصحاء، فإن هذه الآثار الجانبية لـ الحرنكش غير محتملة للغاية، حتى لو تم تناول عدة وجبات في وقت واحد.

5-نظرًا لعدم إجراء دراسات لفقدان الوزن البشري بشأن هذا الطعام، نشعر أنه من السابق لأوانه تمامًا الادعاء بأنه يساعدك في التخلص من دهون البطن. على الرغم من أنه إذا حدث ذلك، فقد يكون فقدان الوزن تأثيرًا غير مرغوب فيه لبعض الأشخاص.

فوائد الحرنكش

1-يحتوى الحرنكش على كمية عالية من الفيتامينات التى تسيطر على ارتفاع ضغط الدم بسبب وجود المواد الكيميائية النباتية مثل البوليفينول والكاروتينات إلى جانب ألياف البكتين القابلة للذوبان والتى تحافظ على مستويات الكوليسترول السيئة تحت السيطرة وتعزز صحة القلب.

2-يحتوى الحرنكش على فيتامين سي الذى يعمل على تعزيز صحة الجهاز المناعى والوقاية من الفيروسات والعدوى.

3-تلعب الألياف دورًا مهمًا في إدارة عمليات الجهاز الهضمي، حيث انه غنى بالألياف ويمكن اضافتها إلى نظامك الغذائي، علاوة على ذلك، فإن ألياف البكتين التي يحتوي عليها تساعد على تهدئة الجهاز الهضمي المضطرب، ويمنع الإمساك .

4-يحتوى الحرنكش على نسبة عالية من الفيتامينات والعناصر الغذائية المضادة للالتهاب والاحمرار والتورم.

5-يعمل على تحسين صحة النظر حيث أنه غني بالحديد والفيتامينات مما يعزز رؤيتك ويوفر 14 %من الاحتياجات اليومية من فيتامين أ، وهو مفيد للعيون، ويمنع إعتام عدسة العين والضمور البقعي المرتبط بالعمر.

6-يحتوى الحرنكش على كمية عالية من الفيتامينات والعناصر الغذائية التى تعمل على تقوية العضلات والعظام كما أنه يحتوي على نسبة جيدة من البكتين الذي يساعد فى امتصاص الكالسيوم والفوسفور، مما يجعل العظام أقوى ويتحكم فى حالات مثل الروماتيزم والتهاب الجلد.

أضرار الحرنكش للحامل

1-من اضرار الحرنكش للحامل، أن تناوله يمكن أن يسبب ردة فعل تحسسية، وخاصًة للأشخاص الذين يعانون من التحسس من أنواع طعام معين ومن ضمنهم الحرنكش، لذا يرجى استشارة الطبيب قبل تناوله خلال فترة الحمل.

2-الخطر الوحيد الإصابة بطفيليات التوكسوبلازما، التي تنتقل عبر التربة للنباتات، وتزداد مخاطرها بالنسبة للحامل، خاصةً في حالة ضعف المناعة. بشكل عام، عليكِ اتباع إرشادات النظافة الأساسية للطعام، احرصي على نقع الحرنكش في الماء الغزير مع إضافة نسبة من الخل الأبيض للتخلص من أي أتربة أو بقايا مبيدات.

3- لا ينصح بتناول الحرنكش للحامل أو المرضعة إلا بعد استشارة الطبيب المختص، لتجنب آثاره السلبية على صحة الحامل.

ما هو نبات الحرنكش

الحرنكش اسمها العلمي هو “Physalis” هو نبات مشجر ومعمر يتراوح طوله بين قدم وثلاثة اقدام ويشبه في زراعته زراعة الطماطم بشكل كبير وعندما يزهر ينمو عليه فاكهة لذيذة ومفيدة لها حجم حبة العنب ويميل لونها للأصفر وذات ملمس ناعم ومستدير ومحاطة بإطار ورقي جاف و تعتبر فاكهة الحرنكش مصدر جيد للكثير من العناصر الغذائية والمعادن والفيتامينات التي تعزز الصحة بشكل جيد الحرنكش نبات ينتشر في حوض نهر النيل. الثمرة تشبه حبة العنب داخل إطار ورقي جاف وخفيف للحبة. و اسمها العلمي Physalis كما يطلق عليها cape gooseberry.