حصاد وفير لثمار الزيتون في المفرق

حصاد وفير لثمار الزيتون في المفرق

29-11-2020 10:37 PM

 السوسنة - عادت الحياة الى معاصر الزيتون في محافظة المفرق كعادتها في كل موسم لتستقبل آلاف الأطنان من الثمار المباركة بعد أن مرت بمراحل عديدة من التحقق والكشف عن جاهزيتها لهذه العملية التي ينتظرها مزارعو الزيتون بفارغ من الصبر، مثلما ينتظرها مواطنون يترددون على هذه المعاصر بحثا عن اجود زيت من بين أصناف أشجاره العديدة مثل النبالي والرومي والبلدي والبكر.

ومع هطول أول زخات من المطر، بدأ المزارعون بقطف ثمار أشجارهم متباهين بتوريدها الى المعاصر، وسط آمال بالحصول على كميات وفيرة من زيت الزيتون، في حين نصح مختصون بالتريث في قطف الثمار الى أن يميل لونها الى السواد للحصول على زيت أكثر جودة.
 
 
وقال عدد من اصحاب المعاصر في قصبة المفرق والبادية الشمالية في تصريحات نقلتها وكالة الانباء الاردنية ( بترا) ان اللجان المعنية أجرت الكشف الحسي على المعاصر للتحقق من الشروط الصحية وجاهزيتها وفق المعايير المطلوبة وآلية تخلصها من الزيبار بالطرق السليمة؛ وهي الآن تستقبل المواطنين وفق الاجراءات الوقائية والاحترازية لفيروس كورونا .
 
واشاروا الى ان عملية العصر تتم على مرورا باستقبال الثمار الى ادخالها الحوض المخصص للتصنيف ثم مرحلة المروحة لفصل الاوراق عن الزيتون، فعملية الغسل، والطحن والجرش، ثم مرحلة الخلط والمزج واستخلاص الزيت من بين الزيبار، من جهة ومن الجفت والماء من جهة اخرى، ثم تأتي مرحلة الفرز لفصل والزيت عن المواد الصلبة، وأخيرا مرحلة التخزين لضمان الحفاظ على جودة الزيت.
 
ودعا هؤلاء المواطنين الى التريث في القطاف لحين تميل ثمرة الزيتون الى اللون الاسود للحصول على الجودة المطلوبة في سواء للزيت او الكبيس.
 


تعليقات القراء

لا يوجد تعليقات


أكتب تعليقا

لا يمكن اضافة تعليق جديد

منع الشورت في الأردن .. تقرير شامل يرصد الجدل والآراء القانونية والإعلامية والشعبية

تطور جديد في قضية جيمي كارني .. محققون إيرلنديون يزورون الأردن

مهرجان أبوظبي 2026 يواصل فعالياته أكتوبر القادم

‏وفاة أم وأطفالها الثلاث في حادث أليم على الطريق الصحراوي

فضل شاكر وجورج وسوف بمجلس النواب الأردني .. ما القصة

إرادة ملكية بالموافقة على وكالات عدد من الوزراء .. أسماء

انخفاض ملحوظ بأسعار الذهب محلياً اليوم

حريق مجمع سفريات عجلون .. تجار يروون للسوسنة كيف فقدوا مصدر رزقهم

الدفاع المدني يتعامل مع حادث شخص محاصر داخل حفرة في منزله

إصابة 12 شخصاً بينهم طفل إثر عقر كلب ضال في إربد

ماسك يعلن أنه أصبح مليارديرا سابقا

الترخيص: لا وجود لإعادة الفحص عشرات المرات .. والحديث مجرد ترند

إيقاف القسائم البلاستيكية .. مهم بشأن رخص القيادة والمركبات

اتحاد منتجي الدواجن: نظام "الطيبات" يفاقم خسائر القطاع في مصر

تدهورت صحته وضعف بصره .. فنان مصري يعتزل التمثيل