صحيفة السوسنة الأردنية

السوسنة – أنواع القهوة كثيرة جدا في عالمنا ومنها روائح ونكهات كثيرة ولكل نوع مذاقه الخاص الذي يميزه عن غيره ولكن لماذا هناك أنواع بسعر معقول وأنواع أخرى بسعر عالي جدا .

 

أغلى أنواع القهوة هي التي تأتي من " فضلات " الحيوانات ويعتبر سعرها كبير جدا بالنسبة لمصدرها الرئيسي وهذه أجود أنواع القهوة في العالم :

 

قهوة " كوبي لواك " أحد أغلى انواع القهوة في العالم يبلغ سعر الكيلو منها ما يقارب 1200 $ دولار ويتجاوز سعر الفنجان الواحد 50 $ .

 

هذه القهوة لا تقطف من الأشجار بل تستخرج من فضلات حيوان " قط الزباد " وهو من فصيلة ابن عرس ويعيش في شرث آسيا .

اقرأ المزيد فتاة تبتكر أول صابون فريد من نوعه

فضلاته هذا الحيوان على شكل حبوب القهوة ، فتعمل الأنزيمات في معدته على تخمير حبوب البن  ثم يقوم المزارعون بجمعها وتنظيفها ثم تحميصها .

 

تتميز قهوة " كوبي لواك " برائحتها القوية المميزة وطعمها الفريد من نوعه ليست كباقي انواع القهوة  كما يقول من تذوقها .