صحيفة السوسنة الأردنية

السوسنة - بمكونات بسيطة وغير مكلفة ومتوفرة في مطبخك، يمكنك عمل كيكة الشوكولا الشهية بمذاق لذيذ وبخطوات سهلة.
المكوّنات:
١-سكر كوبان
٢-بيض عدد ٢
٣-زيت نباتي نصف كوب
٤-كاكاو بودرة ثلاثة أرباع كوب
٥-دقيق كوب وثلاثة أرباع
٦-سمن بحسب الحاجة
٧-حليب كوب
٨-ماء مغلي – كوب
٩-ملح ملعقة صغيرة
١٠-خلاصة فانيليا ملعقة صغيرة
١١-بايكنغ صودا ملعقة صغيرة ونصف
١٢-بايكنغ باودر ملعقة صغيرة ونصف
طريقة التحضير:
١-حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية، ادهني صينية فرن بالسمن وانثريها بالقليل من الدقيق.
٢-في وعاء الخفاق الكهربائي، ضعي الدقيق، البايكنغ باودر، الكاكاو، البايكنغ صودا، الملح والسكر، اخلطي المزيج حتى يتداخل.
٣-أضيفي الحليب، الفانيليا، البيض والزيت، أخفقي المزيج على سرعة متوسطة حتى يتجانس، أضيفي الماء واخفقي المزيج حتى يتجانس.
٤-اسكبي الخليط في صينية الفرن، أدخليها إلى الفرن لـ30-35 دقيقة حتى ينضج الكيك.
٥-أخرجي الصينية من الفرن واتركي الكيك يبرد على حرارة الغرفة، أقلبيه في طبق التقديم وأدخليه إلى الثلاجة حتى يبرد.