صحيفة السوسنة الأردنية

في المولات اثناء انتظاري لدوري في المحاسبة اراقب المواد الغذائية التي يشتريها الناس
بيبسي.... ... عصائر... معجنات...زيت قلي... دخان
وفي المدارس اراقب ما يلتهمه الطلبة والمعلمات .. سكاكر شاي سندويشات شيبس عصائر
اكتشف بعد ذلك اننا نجهل ابسط القواعد الصحية للحياة
وما زلنا نعمل ضد أنفسنا...
في الفترة الأخيرة تعلمت مهارات جديدة في عمل الخبز الصحي الغني بالبروتين بعيدا عن النشويات والخبز الابيض... واكتشفت ان فاتح الشهية هو السكر....
وما ادراك ما هو السكر...
وان هنالك نبته الستيفيا التي تمنحك طعم السكر فقط
ولا ننسى ان بلادنا منتجة للخضار والفواكة بسخاء

لعلنا نعيش حياة سليمة وأجسامنا نقية من السموم....
لعل حياتنا تصبح صحية... وصحيحة...
ولا نقف في طوابير المشافي... والصيدليات