صحيفة السوسنة الأردنية

السوسنة - مع ضغط العمل والعزومات والسهرات الرمضانية، تصبح حيرة “شو نطبخ اليوم؟” جزءًا يوميًا من الروتين.

لذلك حضّرنا لكِ منيو 30 وجبة إفطار في رمضان يوفّر عليكِ التفكير، ويمنح مائدتك تنوعًا بين الأكلات التقليدية، الشعبية، العصرية والخفيفة.

دليل عملي لأفكار فطور رمضان سهل وسريع يناسب العائلة والعزائم طوال الشهر.

الأسبوع الأول: أكلات رمضانية بطابع تقليدي
محاشي مشكلة مع دجاج محمر.
ملوخية بالدجاج وأرز بالشعيرية.
كبسة سعودية باللحم مع دقوس وسلطة.
برياني دجاج هندي مع زبادي بالخيار.
صينية بطاطس بالدجاج مع شوربة لسان عصفور.
سمك مشوي مع أرز صيادية وسلطة طحينة.
مكرونة بالبشاميل مع كفتة مشوية.
أطباق دسمة ومحبوبة تناسب عزومات بداية الشهر.

الأسبوع الثاني: نكهة المطبخ العربي الأصيل
مسخن دجاج فلسطيني مع شوربة عدس.
مقلوبة دجاج بالباذنجان والزهرة.
فتة لحم مصرية بالخل والثوم.
كبة مقلية أو بالصينية مع فتوش.
شيش برك مع أرز أبيض.
كفتة داوود باشا مع أرز بالشعيرية.
دجاج مشوي على الفحم مع حمص وبابا غنوج.
وجبات مشبعة وغنية تناسب أجواء رمضان العائلية.

الأسبوع الثالث: خيارات عصرية وسريعة
شاورما دجاج مع بطاطس وثومية.
لازانيا باللحم مع سلطة سيزر.
فاهيتا دجاج بخبز التورتيلا.
ستيك لحم بصوص المشروم وخضار سوتيه.
صينية دجاج بالكريمة والفطر.
مكرونة نجرسكو بالدجاج.
صينية خضار باللحم وأرز معمر.
مثالية للأيام التي تحتاجين فيها فطور سريع التحضير بدون تعب.

الأسبوع الرابع: ختام خفيف ومتوازن
منسف أردني باللحم والجميد.
سمبوسة مشكلة مع شوربة فريكة.
حواوشي بلدي مع مخللات.
دجاج تكا ماسالا مع أرز بسمتي.
كفتة بطاطس بالدجاج وسلطة.
مكرونة ليبية باللحم.
كبدة دجاج متبلة مع بطاطس مشوية.
طاجن مكرونة باللحم المفروم.
وجبة خفيفة (بطاطس، بيض، فول، جبن، سمبوسة) لليلة بسيطة ومريحة.

كيف ترتبين منيو إفطار رمضان بذكاء؟
خططي أسبوعيًا بدلًا من يوميًا.
جهزي الخضار واللحوم مسبقًا وافرزيها.
احرصي على وجود شوربة وسلطة يوميًا لوجبة متكاملة.
نوّعي بين الأرز والمعكرونة والخبز لتجنب التكرار.

بهذه القائمة أصبح لديكِ 30 فكرة إفطار رمضان جاهزة، لتقضي الشهر براحة وتنظيم… وتستمتعي بأجواء رمضان دون توتر المطبخ