عاجل

النواصرة :الدرس الذي تعلمه الطلبة من الإضراب أهم من الحصص الصفية

علماء ينتجون زبدة مستخلصة من الماء !!

علماء ينتجون زبدة مستخلصة من الماء !!

السوسنة - أنتج علماء متخصصون بالتغذية زبدة مستخلصة من الماء، حيث يمكنها ان تكون بديلا للزبدة المتعارف عليها .

اقرا ايضا : طفل يلقى حتفه بحليب والدته !! اعرف القصة 

وقال موقع "غيزمودو" المتخصص بالأخبار العلمية والتقنية، إن التجربة أجريت في جامعة كورنيل، الواقعة في مدينة أيثاكا بولاية نيويورك، حيث نجح العلماء في صناعة زبدة تتكون أساسا من 80 في المئة من الماء مقارنة مع الزبدة الحالية (16 في المئة فقط ماء)، الأمر الذي يجعلها مفيدة للصحة.

 
وبحسب العلماء فإن ملعقة كبيرة من الزبدة العادية تتكون من 84 في المئة من الدهون و16 في المئة من الماء ونحو 100 سعرة حرارية، في حين أن مكونات الزبدة التي تم التوصل إليها تشمل على 80 في المئة من الماء و25 سعرة حرارية".
 
وبحسب مخترعي هذه الزبدة فإنه يمكن تعزيزها بمواد غذائية أخرى، مثل الفيتامينات أو الحليب أو البروتينات النباتية، مما سيجعل مذاقها يشبه الزبدة العادية تماما.
اقرا ايضا : من أسباب المشاكل الزوجية تدخل الأهالي..إليك هذه النصائح لحلها