صحيفة السوسنة الأردنية

 

 

وأكد العلماء الذين قاموا بالدراسة أن الأشخاص يقومون  بشرب الحليب الذي يتضمن 0.3% من الدسم، قد يحافظون على شبابهم لمدة أطول من الأشخاص الذين يشربون الحليب الذي يتضمن 3.6% من الدسم.

وأشار الباحثون في الدراسة  إلى  الاعتقاد بأن الدهون التي يحتوي عليها الحليب تعمل ضغطاً كبيراً على الخلايا، وتؤدي في موت الأنسجة في الجسم، مما يؤدي لتسريع الشيخوخة.

وأوضحت الدراسة أنه مقابل كل زيادة بنسبة 1% في الدهون المستهلكة من الحليب، تصبح التيلوميرات أقصر بـ 69 زوجاً أساسياً، مما يعني  تسريع الشيخوخة بمقدار أربع سنوات.

 

وبدوره، قال رئيس الدراسة البروفيسور لاري تاكر وفقا لنتائج الدراسة أنهم لاحظوا فرقاً كبيرا بين جينات الأشخاص الذين يشربون  الحليب الخالي  من الدسم، وبين الذين يشربون الحليب الذي يتضمن  نسبة من الدسم ،لذلك  نصحوا بتناول الحليب خالي الدسم حتى لا تأتي الشيخوخة  في وقت مبكر.