صحيفة السوسنة الأردنية

السوسنة - حذر مهندس زراعي روسي من مخاطر تناول العنب دون تنظيفه جيدا بالإضافة إلى احتواء بعض أنواعه على مستوى عال من السكريات.
قال المهندس الزراعي فلاديمير فيكولوف لوكالة "سبوتنيك"، إن العنب قد يكون خطيرًا في بعض الحالات. وأضاف أن أغلب أنواعه تحتوي على كميات كبيرة من السكريات، على شكل الجلوكوز والفركتوز، التي يمتصها جسمنا بسرعة.

كورونا سبب ارهاقا مستمرا لاكثر من نصف المتعافين

وتابع: "يحتوي عنقود العنب الذي يزن كغ واحد على 150 غ من الفركتوز وتناوله يعد ضربة قاسية للجسم".
بالإضافة إلى ذلك، غالبًا ما يتم رش الكروم بمبيدات حشرية مختلفة لحمايتها من الآفات. في معظم أنحاء العالم، تتكون هذه المستحضرات من النحاس والكبريت، لهذا ينصح الخبير بغسل العنب جيدا قبل تناوله.

وأشاد خبراء آخرون بفوائد العنب الذي تحتوي بذوره على فيتامينات "أ" و"إي" و"كي" وكذلك الزيوت الطبيعية. تساعد هذه المواد على تقوية الخلايا. بالإضافة إلى ذلك، فإن المركب الكيميائي الريسفيراترول الذي يحتويه يخفض مستويات الكوليسترول السيئ ويقوي الأوعية الدموية.

طريقة عمل الفلافل من المنزل .. المقادير والخطوات