صحيفة السوسنة الأردنية

السوسنة – الشيف بوراك شاب تركي من أصول عربية أبهر العالم من خلال مقاطع الفيديو التي يقدمها على مواقع التواصل الاجتماعي الخاصة به وابتسامته الشهيرة رغم صغر سنه حيث يبلغ من العمر 26 عاما فقط .

 

بوراك لا يمتلك في تركيا أجود المطاعم ولا يضع على الطاولة أزكى المأكولات ولا يعد أمهر الطباخين او أكثرهم إعدادا للطعام الشهي ، ولكن ثمة مهارة اكتسبها بوراك وتفوق بها على غيره وهي التسويق الجيد .

 

وليس التسويق هنا بمعنى الترويج الضخم الذي يقوم على منصات التواصل الاجتماعي فقط ، بل أشمل وأسع من ذلك ويتضمن طريقة تقديم الطعام الى زبائنه من ألوان زاهية وأطباق مزخرفة ، وطريقة ترتيب ملفتة للنظر .

 

يعمد بوراك الى توثيق لحظات الطيخ بطريقة احترافية في "المونتاج " مع مقاطع فيديو قصيرة تناسب رواد مواقع التواصل بشكل سريع ويعرف كيف يجذبهم اليه .

 

يختصر الشيف بوراك على نفسه عناء التسويق المكلف والقاسي ، فيعمل بذكاء شديد ويصل الى عشرات الملايين من العرب من خلال مشاهير الفن والموضة .