صحيفة السوسنة الأردنية

قال باحثون أميركيون إن الابحاث التى أجروها على الطماطم الجافة أظهرت بأنها تمنع الاصابة بسرطان البروستات.
وأوضحت فاليرى موسينى من جامعة ميسورى ان دراسات كثيرة أشارت إلى دور الطماطم فى مكافحة الاورام ولكن ليس من المعروف بعد الطريقة التى تعمل بها.ويعتقد موسينى وزملاؤه فى الجامعة أن كربوهايدرات FruHis العضوية الموجودة فى منتجات الطماطم التى يتم إزالة السوائل منها لها تأثير كبير فى مكافحة سرطان البروستات.
وقسم الباحثون جرذاناً إلى 20 مجموعة ثم أطعموها أغذية عادية أو أخرى تحتوى على معجونة الطماطم أو مسحوق الطماطم بالاضافة إلى مادة FruHis وتم حقنها بمركبات كيميائية تسبب سرطان البروستات.وبحسب الدراسة التى نشرت فى مجلة "أبحاث السرطان" فأن الجرذان التى قدمت لها معجونة الطماطم و مادة FruHis كانت نسبة شفائها الاعلى "51 أسبوع" مقابل "50 اسبوع" بالنسبة لتلك التى تناولت مسحوق الطماطم.
كما تبين من تشريح الجرذان بعد نفوقها أن 10% من التى دس فى طعامها معجونة الطماطم و مادة FruHis أصيبت بسرطان البروستات مقارنة بـ 30% عند التى تناولت مسحوق الطماطم و 25% عند التى تناولت معجونة الطماطم لوحدها فى حين نسبة الاورام عند الجرذان التى لم تتناول أياً هذه الاشياء زاد معدل إصابتها بالمرض بنسبة 60%.