صحيفة السوسنة الأردنية

السوسنة - أشارت الكثير من الأبحاث العلمية إلى فوائد القرفة الفعالة في زيادة معدل حرق الدهون في الجسم ومن ثم إنقاص الوزن، لكن تتضاعف هذه الفوائد عند إضافة العسل إليها.

حيث ثُبت أن العسل الأبيض غني بالسكر الطبيعي مما يجعله سهل الامتصاص في الجسم دون أن يتسبب في تكون الدهون به.

وفي دراسة قام بها باحثون من ولاية جامعة واشنطن، أظهرت أن القرفة لها دور فعال ومضاد للبكتريا ويمكن أن تساعد على منع بعض الأمراض التي تنقلها البكتيريا المسببة للأمراض، كما إن رائحة القرفة تعمل كمنبه للدماغ، وتساعد في تحسين أداء الذاكرة.

وتعمل القرفة على تقوية الجهاز المناعي للجسم، وعلاج نزلات البرد والرشح والسعال والشهية المفتوحة، ومنح الإحساس بالشبع لفترة طويلة.

وتستخدم القرفة كمطهر في حالة الجروح أو قطع الجلد حيث يمكن رش بعض القرفة على الجلد فى حالة عدم وجود كريمات مطهرة ولكن بعد تنظيف المنطقة جيدا بالماء فالقرفة لها خصائص مضادة للجراثيم وبالتالي تمنع الالتهابات.

وتمنع القرفة علامات الشيخوخة، فمع تطور العمر تنخفض مستويات الكولاجين فى الجلد مما يجعل الجلد يفقد مرونته مباشرة، ويبدأ في الترهل ولكن القرفة تحتوى على مادة "سينامالديهيد " والتي تزيد من مستويات الكولاجين في الجلد، كما تعتبر مطهرة لفروة الرأس مما يعمل على تعزيز نمو الشعر.

وبحسب صحيفة الديلي ميل البريطانية، فإن الدراسة الجديدة أكدت أن تناول الكثير من القرفة قد يسبب أضراراً وتليفاً في الكبد، وقالت الصحيفة: إن باحثين أميركيين اكتشفوا أن مكوناً موجوداً بالقرفة قد يسبب ضرراً للأشخاص الذين لديهم أكباد حساسة، وتنقل الصحيفة عن الباحثين قولهم: إن معدلات مرتفعة من هذه المادة، التي تسمى "الكومارين" ، موجودة في أنواع معينة من القرفة .

واتضح أنها يمكن أن تكون سامة واستهلاك كميات من الكومارين قد يشكل خطراً على الصحة، وكثرة تناول القرفة تسبب الإصابة بتقرحات في الجهاز الهضمي، وذلك نتيجة التهيج الذي يحدث عند تناولها للأغشية المصابة مما تسبب آلاماً حادة .

فالنساء المحظوظات اللواتي يلجأن للقرفة ليتخلصن من مشاكلهن الصحية، هكذا بدأت أخصائية التغذية ليا دبيان حديثها عن الفوائد المتعددة للقرفة وبشكل خاص للنساء، بأنها تخفف كثيراً من أوجاع ما بعد الولادة، ولكن يجب على المرأة الحامل الابتعاد عن تناولها طيلة فترة الحمل فهي تسبب انقباضا في عضلة الرحم.

القرفة تقوي المفاصل، لذا يتم وصفها للنساء اللواتي يعانين من هشاشة العظام وأمراض المفاصل، وتؤكد دبيان أن شرب القرفة في الصباح ينشط الذاكرة ويعزز الإدراك، ويعمل على تنظيم الدورة الشهرية ويساعد في إدرارها، على أن تشرب بكميات معقولة، وتنصح دبيان النساء إذا كانت مصابة بالسكري النوع الثاني.