صحيفة السوسنة الأردنية

وبحسب الدكتور جون آر كريستوفر، أخصائي الأعشاب الأميركي، فإنه يتعين عليك تناول 1.8 لتر يوميا من شاي البقدونس لتحقيق أفضل النتائج.

 

ولإعداد هذا الشاي الصحي والمفيد كل ما عليك هو تقطيع ربع كوب من أوراق البقدونس وجذوره، بعد غسلها ثم نقعها في كوب من الماء المغلي لمدة تتراوح بين 5 و7 دقائق، ثم تصفيتها وتحليتها بملعقة صغيرة من العسل قبل تناولها.

 

والبقدونس كما أثبتت العديد من الدراسات يتميز بفوائد صحية جمة، حيث يساعد في التخلص من بعض المشاكل الصحية مثل الحساسية والربو والتهابات المسالك البولية ومشاكل الجهاز الهضمي، وخفض ضغط الدم وتحسين التنفس، بالإضافة إلى تقوية العظام.

 

وأظهرت دراسة نشرت عام 2002 في مجلة علم الطب العرقي، أن البقدونس يعمل كمدر للبول عن طريق تثبيط مضخات أيونات الصوديوم والبوتاسيوم بالجسم، ما يؤثر إيجاباً على عملية التناضح وزيادة تدفق البول وذلك بفضل احتوائه على كميات كبيرة من البوتاسيوم

.