صحيفة السوسنة الأردنية

السوسنة- بعد ورود شكاوى من الموطنين، نفى مدير مسلخ عمان، الأخبار المتداولة عن حقن الدجاج الذي يباع داخل المسلخ بالماء.

 

وأكد مدير المسلخ شادي العثمان أن الدجاج يخرج من المسلخ خالٍ من المياه بشكل كامل، مضيفاً "لا علاقة للمسلخ بالماء الموجود داخل الدجاج، خصوصا بعد خروجه من المسلخ".

 

وأوضح أن المسلخ لديه بعض الاجراءات للتقليل من نسبة الماء داخل الدجاج، مبيناً أنه "وقبل تغليف الدجاج، يتم غسله بماء مبرد، معقم بالاوزون، بدرجة من 4 – 6 درجات مئوية، ثم يتم وضعه بثلاجة التجفيف لمدة 25 دقيقة، لتجفيف الدجاج من الماء الموجود داخله".

 

اقرأ المزيد: تحذير من تداول علب المياه على الإشارات

 

 

 

وأشار إلى أن المسلخ حكومي ولا يحقق ارباحا من الخدمة التي يقدمها لصغار المزارعين.