صحيفة السوسنة الأردنية

السوسنة- تعد القطايف من ألذ الحلويات الرمضانية الشهيرة التي تقدم بالعديد من الحشوات المختلفة، وفيما يلي نتعرف على طريقة القطايف بالحشوات المختلفة منها الجبن والموز والمكسرات والمهلبية. 

 

حشوة القطايف بالجبن

 

المكونات:

 

½ كوب جبن ريكوتا.

1 ملعقة كبيرة جبن موزاريلا.

1 ملعقة كبيرة سكر.

رشة من مسحوق الفانيليا.

 

المقادير:

 

امزجي جميع المكونات جيداً، وضعيها في الثلاجة، هذه الكمية تملأ حوالي 6 قطايف.

 

اقرأ المزيد: ابنة فنان شهير تهدد رامز جلال: وحياة جزمة أبويا مش هنسكت..والسبب؟

 

 

حشوة الموز والمكسرات

 

المقادير:

 

½ كوب مكسرات.

موز مقطع شرائح.

طريقة التحضير:

 

قومي بوضع شرائح الموز ورشي عليها المكسرات داخل عجينة القطايف ولفيها ثم اقليها في الزيت واسقيها بالشربات.

 

اقرأ المزيد: تعليق ناري من فنانة شهيرة بعد أن طلقها زوجها عبر الفيسبوك

 

 

حشوة القطايف بالمهلبية

 

المقادير:

 

2 كوب لبن.

¾ كوب سكر.

رشة ڤانيليا.

½ كوب نشا.

طريقة التحضير:

 

قومي بتحضير المهلبية بوضع اللبن مع السكر والڨانيليا والنشا على نار هادئة مع التقليب المستمر حتى يتماسك القوام.

 

قومي بحشو القطايف وضغطها من الأطراف حتى تلتصق ثم قومي بقليها في الزيت واسقيها بالشربات البارد.