صحيفة السوسنة الأردنية

السوسنة - عممت المؤسسة العامة للغذاء والدواء، بالتنسيق مع النقابة العامة لأصحاب المعاصر ومنتجي الزيتون الأردنية، على معاصر الزيتون ضرورة الامتناع عن تغميس الخبز داخل خزانات الزيت أو أوعية الاستلام والعبوات المعدة للبيع، حفاظا على سلامة المستهلكين، لا سيما مرضى السيلياك.

ودعت المؤسسة إلى اعتماد صحن مستقل للتذوق، يُسكب فيه الزيت باستخدام أداة نظيفة، وذلك خلال عمليات التذوق والترويج.

وأكدت أن زيت الزيتون النقي خال بطبيعته من الغلوتين، إلا أن ملامسة الخبز أو فتاته للزيت أو الأدوات والعبوات المستخدمة في تداوله قد تؤدي إلى انتقال الغلوتين إليه، وحدوث تلوث تبادلي يشكل خطرا على مرضى السيلياك.

وأوضحت أن التعميم جاء بعد رصد مقاطع ترويجية على منصات التواصل الاجتماعي تظهر تغميس الخبز داخل أوعية الزيت، مشيرة إلى أن كوادرها المختصة تتابع المحتوى الترويجي، وتعمل على تصويب الممارسات المخالفة عند رصدها.