كيف تعد البيض بالشكل السليم والمفيد ؟

كيف تعد البيض بالشكل السليم والمفيد ؟

05-07-2021 07:59 PM

 السوسنة - البيض من الأطعمة المفيدة. يحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن المهمة لصحة الجسم. كما أنها من أرخص الأطعمة وأكثرها تغذية. يحتوي على كل من البروتين والدهون الصحية ، لكن هل تعلم أن طريقة تحضير البيض يمكن أن تؤثر على خصائصه الغذائية؟

 
 أكثر طرق طهي البيض شيوعًا؟
 
السلق
 
الغليان من أكثر الطرق شيوعًا لطهي البيض ، ويمكنك القيام بذلك عن طريق وضع قدر من الماء على الموقد وتركه يغلي لمدة 10 دقائق.
 
القلي
 
تفضل العديد من النساء طهي البيض عن طريق قليه ، فقط ضعي البيض في مقلاة ساخنة بكمية قليلة من الزيت ، وقلبي لمدة 5 دقائق على الأقل.
 
عجة البيض
 
العجة شبيهة جدًا بالبيض المقلي ، لكن الاختلاف هنا هو أن البيض يوضع في مقلاة ساخنة دون تحريكها ، وفي النهاية نلاحظ أن البيض أصبح قطعة واحدة.
 
نصائح لطهي البيض بالطريقة الصحية
 
اختر طريقة طهي منخفضة السعرات الحرارية، فإذا كنت تحاول تقليل كمية السعرات الحرارية التي تتناولها. اختر البيض المسلوق. هذه الطريقة صحية وتحتوي على سعرات حرارية أقل من البيض المقلي أو العجة.
 
امزجه مع الخضار
 
يمكنك زيادة القيمة الغذائية للبيض عن طريق إضافة الخضار إليها.
 
اختر زيتًا يتحمل درجات الحرارة العالية
 
اختر زيتًا صحيًا يتحمل درجات الحرارة العالية ولا يتأكسد مثل زيت الأفوكادو وزيت عباد الشمس.
 
لا تفرط في طهيها
 
كلما طهيت البيض لفترة أطول ، قلت قيمته الغذائية. لذلك ، يُنصح بعدم طهي البيض لأكثر من 10 دقائق.
 


تعليقات القراء

لا يوجد تعليقات


أكتب تعليقا

لا يمكن اضافة تعليق جديد

ثاني أردنية تترأس جاهة صلح وشيخ عشائري يرد: الجاهة ليست مشوار بل كلمة رجال

حصيلة وفيات جديدة لحادث حافلة المكلفين بخدمة العلم

إصابة 9 طلبة إثر انقلاب حافلة مدرسية في لواء بني كنانة

جريمة قتل تهز الكرك .. والأمن يكشف التفاصيل

إربد .. سائق بحالة غير طبيعية يتسبب بحادث والمفاجأة بما عُثر بحوزته

16 عاما من الانتظار .. انتهت بوفاة أماني الحجيجي

من توقيفه بسبب الدرون إلى دعوة رسمية .. قصة جو حطاب في الأردن .. فيديو

مسيّرة حوثية باتجاه مكة .. الدفاعات السعودية تعترضها وتدمرها

من هو الداعية إبراهيم السعودي الذي أحزن رحيله الأردنيين؟

الجيش يعلن عن منح هندسية في أمريكا .. التفاصيل والشروط

عرض مغرٍ انتهى بخسارة أمواله .. قصة احتيال تحولت إلى كابوس .. تحذير أمني

القوات المسلحة تنعى شهداء الواجب وتوضح تفاصيل الحادث الأليم

مشاجرة في إربد تنتهي بطعن لاعب الحسين إربد وشقيقه .. التفاصيل

قصتان صادمتان تعيدان ملف حقوق الرجل بعد الطلاق إلى الواجهة في الأردن

كاميرات جديدة في إربد .. رصد مخالفات الإشارة آليا