كيف تعد البيض بالشكل السليم والمفيد ؟

كيف تعد البيض بالشكل السليم والمفيد ؟

05-07-2021 07:59 PM

 السوسنة - البيض من الأطعمة المفيدة. يحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن المهمة لصحة الجسم. كما أنها من أرخص الأطعمة وأكثرها تغذية. يحتوي على كل من البروتين والدهون الصحية ، لكن هل تعلم أن طريقة تحضير البيض يمكن أن تؤثر على خصائصه الغذائية؟

 
 أكثر طرق طهي البيض شيوعًا؟
 
السلق
 
الغليان من أكثر الطرق شيوعًا لطهي البيض ، ويمكنك القيام بذلك عن طريق وضع قدر من الماء على الموقد وتركه يغلي لمدة 10 دقائق.
 
القلي
 
تفضل العديد من النساء طهي البيض عن طريق قليه ، فقط ضعي البيض في مقلاة ساخنة بكمية قليلة من الزيت ، وقلبي لمدة 5 دقائق على الأقل.
 
عجة البيض
 
العجة شبيهة جدًا بالبيض المقلي ، لكن الاختلاف هنا هو أن البيض يوضع في مقلاة ساخنة دون تحريكها ، وفي النهاية نلاحظ أن البيض أصبح قطعة واحدة.
 
نصائح لطهي البيض بالطريقة الصحية
 
اختر طريقة طهي منخفضة السعرات الحرارية، فإذا كنت تحاول تقليل كمية السعرات الحرارية التي تتناولها. اختر البيض المسلوق. هذه الطريقة صحية وتحتوي على سعرات حرارية أقل من البيض المقلي أو العجة.
 
امزجه مع الخضار
 
يمكنك زيادة القيمة الغذائية للبيض عن طريق إضافة الخضار إليها.
 
اختر زيتًا يتحمل درجات الحرارة العالية
 
اختر زيتًا صحيًا يتحمل درجات الحرارة العالية ولا يتأكسد مثل زيت الأفوكادو وزيت عباد الشمس.
 
لا تفرط في طهيها
 
كلما طهيت البيض لفترة أطول ، قلت قيمته الغذائية. لذلك ، يُنصح بعدم طهي البيض لأكثر من 10 دقائق.
 


تعليقات القراء

لا يوجد تعليقات


أكتب تعليقا

لا يمكن اضافة تعليق جديد

إنقاذ 33 شخصا في فنزويلا وآلاف في عداد المفقودين عقب زلزالين مدمرين

مونديال 2026: استقالة مدرب كوريا الجنوبية بعد الخروج المبكر

إحصائيات الفيفا تبرز أرقاماً لافتة لثلاثي النشامى أمام الأرجنتين

البترا: إعفاء 50% من أجور 2026 للمستأجرين المسددين وجدولة للديون

رئيس كوريا الجنوبية يطالب بالتحقيق في أسباب الخروج المبكر من كأس العالم

الجراح: الدورة الاستثنائية تناقش 6 مشاريع أبرزها الإدارة المحلية

ألمانيا تسجل الأحد حرارة قياسية جديدة بلغت 41,7 درجة مئوية

فرنسا تسجل ألف وفاة إضافية خلال 5 أيام بسبب موجة الحر

تركيا تسجل رقما قياسيا في غينيس بأداء 5 آلاف شخص الدبكة معا

إطلاق برنامج الريادة في الصناعة بتمويل ألماني لدعم 370 منشأة صناعية

ولي العهد .. عندما يصبح عيد الميلاد مناسبة وطنية

الرئيس أردوغان: "العدالة والتنمية" أمل الأمة الإسلامية

واشنطن للمهاجرين: احصلوا على الإقامة الدائمة أو غادروا

شيخ الأزهر: الذكاء الاصطناعي يهدد مستقبل البشرية بهذه الحالة

إطلاق برنامج يدعم 370 منشأة صناعية بتمويل ألماني

تراجع سوق الدواجن في الأردن يفتح ملف نظام الطيبات والمخاوف الصحية

لفتة للنشامى نالت إعجاب الجماهير العربية والجزائرية .. صورة

الأردن يقترب من إنتاج 500 طن سنوياً من الكعكة الصفراء

تحديد هوية الشاب المتوفي في تدافع مباراة الأردن والجزائر .. صورة

نداء للتعرف على هوية المتوفى بتدافع مباراة النشامى

هبوط بأسعار الذهب محلياً اليوم

موظفة بالسياحة تتهجم على مكتب الوزير .. التفاصيل

متورط مع موظفة .. فيديو خادش منسوب لمسؤول معروف يهز العراق

أسعار الذهب ترتفع محلياً السبت

على نفقته الخاصة .. الملك  يوجه دعوة خاصة لسيدة أردنية لزيارة المملكة

نهر إسمنتي غامض في غزة .. ما حقيقة استخدامه في ترميم المنازل

توضيح ملابسات حادثة الموظفة التي حاولت اقتحام مكتب وزير السياحة

إيران تودّع المونديال .. ومصر تحقق تأهلاً تاريخياً للدور الثاني

وفاة 40 شخصا غرقا في فرنسا خلال موجة الحر

الأردن يتخذ جميع الإجراءات لتسهيل عبور الفلسطينيين عبر جسر الملك حسين