تعرف على طريقة تحضير القطايف في رمضان!
السوسنة - تعد القطايف إحدى أهم الحلويات العربية الشعبية التي يعتبر وجودها مهم على سفرة شهر رمضان، ورغم أن المحلات التي تبيع القطايف وتقدمها بأحجام مختلفة إلا أن البعض يفضل صنعها في المنزل، لذا إليك طريقة عمل القطايف والمكونات.
طريقة عمل عجينة القطايف
مقادير عجينة القطايف:
2 و نصف كوب دقيق، ملعقة صغيرة خميرة فورية، ملعقة صغيرة بيكنج بودر، ملعقة صغيرة سكر، 2 كوب ماء، رشة ملح ، زيت للدهن.
وتحتاج للحشو:
جوز هند، جوز قلب، زبيب، زيت للقلي، قطر .
طريقة تحضير عجينة القطايف
1- في الخلاط أخلطي الدقيق والخميرة والبيكنج بودر والسكر والماء حتى الحصول على القوام المطلوب، ثم قلبي الخليط ويغطى ويترك ليتخمر.
2- أدهني المقلاة بالزيت، وقلبي الخليط ويصب حوالي 2 ملعقة كبيرة من العجينة على المقلاة
3- تترك في المقلاة حتى النضج ثم ترفع
4- احشيها بالمكونات المفضلة وتقلى في الزيت
5- ثم ضعيها في القطر وتصفى
6- تقدم القطايف
إقرأ أيضا:
عجلون .. مطالب بتكثيف حملات النظافة على الأماكن السياحية
هكذا احتفلت السفارة الكويتية في عمّان بزفاف ولي العهد .. شاهد
ابنة محمد رمضان بفيديو غير لائق لن تصدق رد فعل والدها
إلى عشّاق الجميد والسمن .. تفاصيل
سناء الشّعلان تستلم جائزة ابن بطوطة في الإمارات
بعد سلسلة الفضائح حسام حبيب يفجّر مفاجأة بما سيفعله مع شيرين
الملك يغرد عبر تويتر:شكرا من القلب
إصابة ثلاث فتيات بحادث سير على شارع الأردن
هل إخراج أردوغان من المشهد التركي ولو بالاغتيال بات وشيكاً؟
الجريمة في فلسطين 48: لو لم أبك .. فالعجب!
فرحة أبي وأم الحسين ورجوة الحسين والعائلة الكبيرة
عريس الأردن يكتب على أنستغرام في صباحيته
مباراة ودية تجمع فريقي ميسي ورونالدو
أرواح خفية تكشف كيف حقق منذر رياحنة الثراء الفاحش
تفاصيل طرد أحمد سعد من النقابة بسبب ميوله الجنسية
أميرة ووزراء حضروا حفل الفنان محمد عبده .. أسماء
عقوبات مشددة على مخالفات السير .. تفاصيل
الديوان الملكي ينشر صورا من حفل عشاء عرس ولي العهد
الأردن .. توضيح مهم من دائرة الأراضي والمساحة
ولي العهد يعزي بوفاة الإعلامي غالب الحديدي
غدا .. صواعق رعدية وأمطار وسيول في هذه المناطق
مياهنا:إيقاف ضخ المياه عن مناطق بعمان والزرقاء ومادبا
مدعوون لحضور الامتحان التنافسي .. أسماء
150 ألف مواطن يتقاضون 260 دينارا
خبير: هذا ما سيحدث لأسعار المشتقات النفطية في الأردن