صحيفة السوسنة الأردنية

وكالات - السوسنة

في ظل تزايد التوتر والقلق في العصر الحديث، تتجه الأبحاث العلمية نحو استكشاف العوامل التي تعزز الصحة العقلية وتساعد على الوقاية من الأمراض النفسية. وقد أظهرت الدراسات أن التغذية تلعب دورًا محوريًا في تحسين الصحة النفسية، إذ لا يوجد غذاء واحد يمكن أن يضمن صحة الدماغ بمفرده. لذا، فإن اتباع نمط غذائي صحي يشمل الفواكه والخضروات والبقوليات والحبوب الكاملة يعتبر أساسياً.

1. الأسماك الزيتية
تعتبر الأسماك الزيتية مثل السلمون والتونة مصادر غنية بأحماض أوميغا 3، التي تعزز صحة الدماغ وتساهم في تحسين المزاج. دراسة أظهرت أن الأشخاص ذوي المستويات العالية من أوميغا 3 شهدوا زيادة في تدفق الدم إلى الدماغ.

2. الخضروات الورقية الخضراء
تشمل الخضروات مثل السبانخ والكرنب، التي تحتوي على فيتامين ك واللوتين، مما يدعم صحة الدماغ ويعزز القدرات الإدراكية.

3. المكسرات والبذور
تحتوي المكسرات مثل الجوز واللوز على البروتينات والدهون الصحية والألياف، بالإضافة إلى التربتوفان الذي يُعتبر ضروريًا لإنتاج السيروتونين، مما يحسن المزاج.

4. الشوكولاتة الداكنة
تحتوي على مركبات الفلافونويد التي تحارب الإجهاد التأكسدي وتعزز صحة الدماغ. تناول الشوكولاتة الداكنة قد يحسن مرونة الدماغ ويزيد من قدراته.

5. التوت
يحتوي على مضادات الأكسدة التي تقاوم الالتهاب والإجهاد التأكسدي، مما يجعله غذاءً مهماً لصحة الدماغ.

6. الفول السوداني
مصدر غني بالدهون الصحية والفيتامينات، حيث يساعد الريسفيراترول الموجود فيه على الوقاية من الأمراض العصبية مثل الزهايمر.

7. البيض
يُعتبر مصدرًا ممتازًا لفيتامينات ب التي تساهم في تحسين الحالة المزاجية وتقي من التدهور المعرفي.

8. الأطعمة المخمرة
مثل الكيمتشي واللبن، حيث تعمل البروبيوتيك على تعزيز صحة الأمعاء وتحسين المزاج من خلال زيادة مستويات السيروتونين.

9. الحبوب
تعتبر الفاصوليا والعدس مصادر غنية بالألياف والبروتين، مما يعزز من مستويات الناقلات العصبية التي تُعدل المزاج.

10. القهوة
تعمل على زيادة اليقظة وتحسين المزاج من خلال منع الكافيين لمركب الأدينوزين من الارتباط بمستقبلات الدماغ، مما يعزز من إنتاج الدوبامين .  

إقرأ المزيد : 

• أطعمة تحتوي على فيتامين سي أكثر من الحمضيات
• أطعمة تعزز شفاء كسور العظام