وجبة الشعر الأسود على تيك توك تثير ضجة واسعة
وكالات - السوسنة
أثارت وجبة "الطحلب الشعري" أو "فات تشوي" (Fat Choy) ضجة كبيرة على وسائل التواصل الاجتماعي، خاصة على تيك توك، بعد أن انتشرت فيديوهات تُظهر هذه الوجبة الغريبة في شوارع مدينة تشنغدو الصينية. إذ يُشبه شكل الطحلب بعد النقع خيوط الشعر الأسود، ما زاد من فضول واهتمام الجمهور حول هذه الأكلة التقليدية.
ويُعرف "فات تشوي" في الصين منذ مئات السنين كرمز للحظ والازدهار، ويزداد الإقبال عليه خلال المناسبات التقليدية، وخاصة احتفالات رأس السنة الصينية.
ومع تزايد شعبية هذا الطحلب البحري، ظهرت مخاوف بيئية من تأثير حصاده المفرط على الأراضي الزراعية، حيث يُعتقد أن ذلك قد يُساهم في التصحر وتدهور الأراضي. وقد دفع هذا الارتفاع في الطلب إلى السعي نحو بدائل بيئية مستدامة.
ينصح الخبراء بضرورة شراء هذا الطحلب من مصادر موثوقة لتجنب النسخ المقلدة التي قد تشكل خطراً على الصحة. ويتميز "الطحلب الشعري" بقيمة غذائية عالية، لاحتوائه على البروتينات والمعادن مثل البوتاسيوم والحديد والفوسفور، ويُستخدم أحياناً لعلاج بعض المشكلات الصحية مثل ارتفاع ضغط الدم.
وتنتشر ثقافة تناول هذا الطحلب في الصين، إذ يُدمج بين الطعام والرموز الشعبية، ويُعتقد أنه يجلب الحظ بجانب فوائده الصحية.
ويُعرف الطحلب علمياً باسم Nostoc flagelliforme، وهو نوع من البكتيريا الزرقاء المجففة التي تُزرع في المناطق الصحراوية الجافة كقانسو وشنشي وشينجيانغ ومنغوليا الداخلية. ويُقدم في أطباق الحساء على شكل شعيرات سوداء، ما يمنحه مظهراً فريداً يجذب محبي التجارب الغذائية المميزة.
ومع تزايد شعبيته، تصاعدت الدعوات للحفاظ على استدامته وتنوعه البيئي، كونه جزءاً من التراث الغذائي الصيني الذي يجمع بين الأصالة والرمزية الثقافية .
إقرأ المزيد :
مجلس محافظة المفرق يشكل لجانه الرئيسية .. أسماء
تحسن أداء مؤشرات الأسهم الأميركية الاثنين
رويترز: ترامب سيعلن عن استثمارات ضخمة بالذكاء الاصطناعي والطاقة
عشرات الشاحنات الأردنية المتجهة لغزة تتعرض لهجمات من مستوطنين
انتحار جندي إسرائيلي .. وكشف ملابسات مقتل 3 جنود بغزة
فريق فني ونيابي يطلع على مشكلة نقص المياه بالمزار الشمالي
طقس حار في هذه المناطق الثلاثاء
وما تزال المعاناة قائمة في غزة
بحث سبل تعزيز التعاون الثقافي بين الأردن والصين
موعد حفل أصالة نصري في مهرجان جرش
ترامب يصبح أول رئيس أميركي يقوم بهذا الأمر
استدعاء 350 مالك شاليه بجرش لهذا السبب
مدعوون لإجراء المقابلات الشخصية .. أسماء
تفاصيل القبول الموحد في الجامعات الأردنية لعام 2025
مهم من التربية بشأن تصحيح امتحانات التوجيهي
مهم من الحكومة بشأن انخفاض أسعار البنزين وارتفاع الديزل والكاز
الاعتداء على الصحفي فارس الحباشنة أمام منزله في عمّان .. صور
تحذيرات رسمية للمواطنين عند شراء الذهب محلياً
ما حقيقة فرض عمولات على تحويلات كليك للافراد
أردني يفوز بجائزة مليون دولار أميركي بدبي
ترفيع وانهاء خدمات معلمين واداريين في التربية .. أسماء
إجراءات جديدة عقب انهيار عمارة سكنية في إربد
موعد إنحسار الكتلة الحارة على المملكة
خبر سار للمعلمين بشأن قطع الأراضي المخصصة لهم