تشيز كيك اللوتس البارد بدون فرن
السوسنة- إذا كنتِ من محبّي حلى اللوتس، فهذه الوصفة ستكون بلا شك من أطباقكِ المفضلة! تشيز كيك اللوتس البارد يتميز بطعمه الغني وقوامه الكريمي، ويحضّر بسهولة ومن دون الحاجة للفرن. بطبق من المكونات البسيطة والمتوفرة، يمكنكِ تحضير حلى فاخر يضاهي الحلويات الجاهزة، مثالي للتقديم في المناسبات أو للاستمتاع بطبق حلو مميز في المنزل.
المقادير - للقاعدة :
بسكويت : 250 غراماً (بسكويت لوتس / مطحون)
الزبدة : 100 غراماً (مذابة)
- للحشوة :
جبن كريمي : 500 غراماً (بدرجة حرارة الغرفة)
سكر البودرة : نصف كوب
الفانيليا : ملعقة صغيرة
كريمة الخفق : كوب (سائلة)
الزبدة : نصف كوب (زبدة لوتس / مذابة)
بسكويت : حسب الرغبة (بسكويت لوتس / مطحون / للتزيين)
طريقة التحضير
في وعاء، اخلطي بسكويت اللوتس المطحون مع الزبدة المذابة حتى يتجانس الخليط.
رصي الخليط في قاع قالب تشيز كيك ذو قاعدة متحركة، واضغطي عليه جيداً لتشكيل قاعدة متماسكة.
ضعي القالب في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
في وعاء كبير، اخفقي الجبنة الكريمية والسكر البودرة والفانيليا حتى يصبح الخليط كريمياً وناعماً.
في وعاء منفصل، اخفقي كريمة الخفق السائلة حتى تتشكل قمم صلبة.
أضيفي كريمة الخفق المخفوقة إلى خليط الجبنة الكريمية، وقلبي برفق حتى يتجانس المزيج.
أضيفي زبدة اللوتس المذابة، وقلبي برفق حتى تتوزع بالتساوي في الحشوة.
اسكبي الحشوة فوق قاعدة البسكويت في القالب.
ضعي القالب في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل، أو طوال الليل، حتى يتماسك التشيز كيك تماماً.
قبل التقديم، ذوبي زبدة اللوتس في الميكروويف أو على حمام مائي.
وزعي زبدة اللوتس المذابة فوق التشيز كيك، وزيني ببسكويت لوتس مطحون أو قطع بسكويت، وقدميه بارداً.
اقرأ المزيد عن:
الأردن يعزي إثيوبيا بضحايا الفيضانات والانزلاقات الأرضية
المنتخب الوطني للشباب يبدأ معسكراً تدريبياً داخلياً
إيران للقاطنين بالإمارات: ابتعدوا عن هذه المواقع
مهم بشأن نقل أرقام الهواتف وخدمات الجيل الخامس
الاحتلال يواصل إغلاق المسجد الأقصى لليوم الـ15 على التوالي
بـ6 أصابع .. حقيقة فيديو نتنياهو الذي حير العالم
إجمالي تجارة الأردن خلال العام الماضي
تعليق بعض العمليات في ميناء الفجيرة الإماراتي
خطة إسرائيلية لاحتلال جنوب لبنان .. تطورات خطيرة
الصين تدعو أفغانستان وباكستان للحوار
انخفاض أسعار الذهب في الأردن السبت
قطر تنفذ عمليات إخلاء لعدة مواقع .. التفاصيل
هيئة الخدمة تنشر الكشف التنافسي التجريبي 2026 .. رابط
هل تنبأ الذكاء الاصطناعي بهجوم إيران
جلسة حوارية في اليرموك عن تمكين المرأة
صدارة مسلسلات رمضان تشعل أزمة بين مي عمر وياسمين
التنمية المستدامة في اليرموك يطلق برنامج "سفراء الاستدامة"
ولي الدم في القيادة الإيرانية: الحرب تتجه نحو الانتقام
الدول العربية تحذر .. إغلاق مضيق هرمز يهدد الاقتصاد العالمي وأمن الطاقة
موعد التسجيل لامتحان الثانوية العامة 2026
مستقبل الأمن الإقليمي في الشرق الأوسط ورقة سياسات يعدها مركز دراسات التنمية المستدامة في اليرموك
نقل شيرين عبد الوهاب للمستشفى: ما السبب
الخروج إلى البئر عودة جمال سليمان في عمل تتنازعه الخطوط السردية
طرق التعامل مع الارتجاع المعدي المريئي خلال الصيام
الأمن العام: نتابع المحتوى الإعلامي والرقمي للتعامل مع الأنباء المضللة