صحيفة السوسنة الأردنية

السوسنة - كشفت دراسة سريرية حديثة أن النظام الغذائي المتوسطي يمكن أن يُحسّن بشكل كبير من أعراض مرض الصدفية، ويُعزز نوعية الحياة والصحة العامة للمرضى.

الدراسة التي قادها علماء من مستشفى رامون إي كاخال الجامعي في مدريد، استهدفت مرضى يعانون من حالات خفيفة إلى متوسطة من الصدفية، وبيّنت أن النظام الغذائي المتوسطي، المعروف بفوائده المضادة للالتهابات، قد يُسهم في تقليل شدة المرض.

ويُعاني نحو 125 مليون شخص حول العالم من الصدفية، وهي حالة جلدية مزمنة ترتبط غالبًا بأمراض القلب والأوعية الدموية والسكري من النوع الثاني. ويعتقد الباحثون أن النظام الغذائي الغني بمضادات الأكسدة مثل بيتا كاروتين، وفيتامينات C وE، والبوليفينولات، يمكن أن يقلل من الإجهاد التأكسدي والالتهاب لدى المصابين.

وخلال فترة الدراسة التي امتدت لـ16 أسبوعًا، اتبع المشاركون برنامجًا غذائيًا متوسطيًا بإشراف أخصائي تغذية، مع كميات إضافية من زيت الزيتون، بينما اتبعت مجموعة أخرى نظامًا غذائيًا منخفض الدهون. وأظهرت النتائج أن المشاركين الذين اتبعوا النظام المتوسطي سجلوا انخفاضًا في مؤشر شدة الصدفية بمقدار 3.4 نقطة، مقارنة بعدم وجود تغيير يُذكر في المجموعة الضابطة.

كما شهد 47.4% من المشاركين في المجموعة الأولى تحسنًا بنسبة 75% في شدة الصدفية، إلى جانب انخفاض كبير في الهيموغلوبين السكري، وتحسن في النوم، وانخفاض في القلق، وتحسن عام في جودة الحياة. وتُشير هذه النتائج إلى أن دمج الاستراتيجيات الغذائية قد يكون مفيدًا كعلاج مساعد في إدارة الصدفية.