صحيفة السوسنة الأردنية

ووفقا لما نشرته مجلة"نيو إنغلاند جورنال أوف ميديسين"  أن الصوم المتقطع  المهم فيه هو الإمتناع عن الأكل  لفترات معينة  من 8 إلى 14 ساعة أو صيام مرتين في كل أسبوع .

  وأشار الباحث الأمريكي من جامعة جون هوبكنز  مارك ماتسون أن النظام الغذائي المتقطع أو الصوم على فترات يحسن قدرات القلب ويقي القلب  والأوعية الدموية من الأمراض ,ويحافظ على الجسم من مرض السكري,ويرفع الصيام من حساسية الأنسولين ويزيد من مناعة الجسم ويعمل على اطالة العمر،وفقا لما نقلته المجلة البرطانية "نيو إنغلاند جورنال أوف ميديسين".

ووضحت التجارب التي أجراها الباحثون على الحيوانات والبشر أن الجوع وتناول الأكل على فترات يزيد من صحة الجسم ،لأن عند نقص السعرات الحرارية التي تحدث يسببها نقص السكر يحول الجسم الدهون الدهون التي تتراكم في الجسم إلى طاقة ،فهذه العملية تزيد من مقاومة الجسم للإجهاد وتحد من الإلتهابات، بالاضافة إلى أنها تنظم مستوى السكر في الدم . 

 وأكدت نتائج 4 دراسات أجراها الباحثون الأمريكيون على الحيوانات والبشر أن النظام الغذائي المتقطع يقلل من خطر السمنة ويقلل من خطر السكري بالإضافة الى أنه يخفض ضغط الدم ويقلل من مستوى الدهون في الدم ويريح نبضات القلب ويعتبر أفضل بكثير من الحميات الغذائية التي تكون السعرات الحرارية منخفضة فيها.

وكما أشارت الأبحاث إلى فوائد الصوم وهي أنه يزيد من الإيجابية في جسم الإنسان ،كما يحد من تراكم الدهون في البطن وينظم الجلوكوز في الدم ، ويقلل من ضغط الدم ويجعل الذاكرة أحسن ويقلل من نبضات القلب ويحمي الخلايا العصبية من التلف ويحافظ على الوظائف الحركية . 

وأظهرت نتائج دراسات أخرى أنه أكثر ما يفيد الدماغ هو الصوم المتقطع ،مؤكدة أن الأشخاص الذين اتبعوا نظام الصوم لمدة سنتين زادت قدراتهم الفكرية وتحسنت ذاكرتهم وزادت قدرتهم على مقاومة الأمراض والإجهاد.