من هم الاشخاص الذين لا ياكلون الطماطم ؟
السوسنة - تكمن خطورة الطماطم في احتوائها على أحماض عضوية عديدة، لذلك هي ضارة لمن يعاني من التهاب المعدة والقرحة، وتقول، "يمكن إضافة الطماطم إلى النظام الغذائي، فقط بعد زوال التفاقم. كما أنه من الأفضل عدم تناول الطماطم والخضروات الطازجة، عند وجود مشكلات في الجهاز الهضمي. كما يجب استبعاد الطماطم في حالة الحساسية. مع العلم قد لا تكون الطماطم السبب، ولكنها تحفز إفراز الهيستامين، المسبب للحساسية
وتشير خبيرة التغذية الروسية الدكتورة ناتاليا كروغلوفا إلى أن الطماطم المعالجة حراريا تصبح أكثر فائدة للجسم من الطازجة وتقول، "لأن الطماطم المعالجة حراريا تحتوي على نسبة عالية من الليكوبين المضاد القوي للأكسدة، الذي يحمي من الأورام الخبيثة ويخفض خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. وبما أن المعالجة الحرارية (لمدة 10 دقائق) يفقد الطماطم جزءا من فيتامين С، لذلك يفضل تناولها طازجة ومعالجة بالتناوب"".
كما وتؤكد الخبيرة، على عدم الإفراط في تناول صلصات الطماطم التي تباع في المتاجر، وهذا "يشمل الأشخاص الذين يعانون من مشكلات في المعدة. كما أن هذه الصلصات تحتوي على نسبة عالية من السكر ومحسنات النكهة المحفزة للشهية، وتوابل حارة تسبب التهيج والتورم".
تيك توك تقدم شكوى ضد أمريكا .. تفاصيل
شاهد لحظة اغتيال رجل أعمال إسرائيلي في الإسكندرية .. فيديو
موعد بدء توزيع أرباح الفوسفات الأردنية على المساهمين
مركز نحن ننهض يطلق مشروع صوت الشباب في إربد
وزيرة النقل تبحث مع نظيرها المصري أوجه التعاون
جيش الاحتلال يزعم اغتيال قائد قوة حماس البحرية
خمسة شهداء في قصف إسرائيليّ على جنوب لبنان
حوارية في عجلون حول التجربة الحزبية الأردنية
مصرع جندي اسرائيلي اصيب في طولكرم
موقع عبري:سيارة إسعاف ترافق نتنياهو منذ إصابته بأزمة قلبية
أورنج تطلق برنامج تنمية المهارات الرقمية للأردنيين واللاجئين
عمان الأهلية تحتضن فعاليات اليوم الثاني لمؤتمر مستقبل الاستدامة
طبيب أردني يصاب بجلطة قلبية أثناء عمله في مستشفيات غزة
أسعار الأضاحي المتوقعة لهذا العام
استمرار جدل انخفاض أسعار المركبات الكهربائية .. توضيحات
اكتشاف موقع أثري جديد في جرش .. تفاصيل
هام من التربية لأولياء الأمور .. تفاصيل
خط شحن بحري جديد بين إسرائيل ودولة عربية
تحديد أسعار الدجاج في المملكة .. تفاصيل
توضيح حول رفع أسعار البطاقات الخلوية
الصناعة والتجارة تحدد سقوفًا سعرية للدجاج ابتداءً من الجمعة
تشكيلات إدارية وإحالات إلى التقاعد في التربية .. أسماء
حالة الطقس من الخميس إلى الأحد .. تفاصيل
أمطار الخير تعود إلى المملكة .. تفاصيل الطقس
هام .. للأردنيين المقيمين في الخبر السعودية