صحيفة السوسنة الأردنية

السوسنة – رغم أن الكثير من بيننا من محبي تناول اللحوم الحمراء وخاصة لحم البقر والضأن بالاضافة الى اللحوم المصنعة .

 

الا ان الدراسة الجديدة كشفت مخاطرة كبيرة لذلك ومن اهمها الاصابة بأمراض القلب.

 

فقط كشفت دراسة حديثة اجريت على أكثر من 1.4 مليون شخص وتمت متابعتهم لمدة 30 عاما ان مخاطر الاصابة بأمراض القلب التاجية زادت مع كمية اللحوم المتناولة.

 

اقرأ المزيد مخاطر الإكثار من تناول اللحوم الحمراء

 

وفق ما نشرته مجلة " كريتكل ريفيو ان فود سايني اند نيوترشن " ان خطر الاصابة بأمراض القلب التاجية ارتفع بنسبة 9% مقابل كل 1.75 اي " 50 " غرام من لحم بقر  والضأن.

 

اذ تبلغ الحصة الموصى بها من اللحوم التي يجب أكلخا حوالي 3 " اونصات " اي 85 غراما اي حجم الصابون او اوراق اللعب وفقا لجمعية السرطان الامريكية.

 

وخاصة في عيد الاضحى الكثير من الاطباء اوصوا بعدم الاكثار من تناول اللحوم لما تسببه من امراض في القلب والاوعية الدموية عبر السنوات ، كما ان خطر الاصابة بالجلطات الناتجة عن زيادة الدهون حول الشرايين تزداد وفق للدراسات العلمية.