صحيفة السوسنة الأردنية

السوسنة - يعاني كثير من الأشخاص من مشكلة ارتفاع نسبة الكولسترول في الجسم، وذلك بحب خبراء التغذية، يرجع للنظام الغذائي الخاطئ المنتشر عالميا بصبغة عصرية.

ومما يزيد الطين بلة، عزوف الأفراد عن ممارسة الرياضة، التي من شأنها أن تخفض نسبة الكولسترول.

 ويلعب النظام الغذائي الإقلاع عن التدخين وممارسة النشاط الرياضي والمشي يومياً دوراً هاماً في خفض نسبة الكولسترول في الجسم.

ومن المهم معرفة أنه هناك بعض الأطعمة التي تساعد على خفض نسبة الكوليسترول بمعدل 5 % لتقل مخاطر الإصابة بأمراض القلب بمعدل يبلغ 10 %.

وهذه أبرز الأطعمة الموصى بها:

– الألياف: تمتزج الألياف مع الكولسترول وتقوم بإخراجه من الجهاز الهضمي قبل أن يصل إلى الدم. لذا من المهم تناول الأطعمة الغنية بالألياف مثل الفريز والعنب، والبرتقال، وحبوب الشوفان، والحبوب الكاملة والبقول.

-المكسرات: تحتوي المكسرات على الكولسترول الجيد الذي يساعد على طرد الكولسترول الضار من الجسم. على أن لا نزيد كمية الطعام عن 30 غراماً منه يومياً لخفض الكولسترول.

-الأسماك والثوم: توفر الأسماك الدهنية كمية كبيرة من الكولسترول الجيد الذي يطرد الكولسترول الضار. فالسالمون والتونة والسردين من أشهر الأسماك الدهنية. ويحتوي الثوم على مضادات للأكسدة تمنع تأكسد الكولسترول الضار، علماً بأن الكولسترول المؤكسد فقط هو الذي يسبب تلف الشرايين وعضلة القلب.