طريقة تحضير بسبوسة جوز الهند
السوسنة - تقدم البسبوسة أو الهريسة بطرق مختلفة ووصفات عديدة ،فهي من الحلويات الأساسية التي تقدم في كل المناسبات ، وضيفًا مرحبًا به على السفرة في أغلب الأقطار العربية والغربية حتى.
يضيف جوز الهند مذاقًا محببًا الى الوصفات، ورائحة لطيفة ، وقيمة غذائية؛ فهو يعمل على تقوية المناعة ويقضي على الطفيليات في الجسم ويحارب الانفولونزا ، ويعالج ضغط الدم ويقوي القلب ، ويزيد انتاج الانسولين ، اضافة الى فوائد عديدة .
يقدم المطبخ المغربي البسبوسة بجوز الهند بطريقة سهلة ومكونات بسيطة مثل السميد وجوز الهند ، والزبدة ، واللبن الزبادي .
طريقة تحضير الكيك التركي المحشي
طريقة عمل البسبوسة بجوز الهند
المكونات
• ٢ كوب من السميد الخشن.
• ١ كوب من جوز الهند المبشور.
• ١٠٠ غرام من الزبدة .
• ١ علبة من الحليب المحلى المركز.
• ١ كوب من حليب جوز الهند.
• ١ ملعقة صغيرة من الفانيلا.
• ٢ملعقة صغيرة من برش الليمون.
• ٢ ملعقة صغيرة من الباكينج باودر.
• ربع كوب من الزبدة .
- القطر او الشيرى
• ١ كوب ونصف من السكر.
• ١ كوب ونصف من الماء .
• نصف ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
• ١ ملعقة كبيرة من شراب الذرة ذات اللون الفاتح.
- للتزيين
• ربع كوب من جوز الهند المبشور.
• ربع كوب من الفستق الحلبي الناعم .
• ربع كوب من اللوز المقشر المقطع انصاف.
- الحليب المحلى المركز ( اذا لم يتوفر المعلب الجاهز )
• ٢ كوب من حليب البودرة .
• ١ كوب من الماء.
• ربع كوب من الزبدة .
• ١ ملعقة صغيرة من الفانيلا .
طريقة تحضير عش السرايا بالمكسرات
التحضير
1. يتم تحضير القطر أو الشيرى ؛ بوضع السكر، والماء، على نار عالية مع التحريك المستمر ، وعندما يغلي يضاف عصير الليمون ، وشراب الذرة عليه ويترك على نار هادئة حتى يصبح قوامه متوسطا .
2. يمكن تحضير الحليب المحلى منزليا في حال لم يتوفر الحليب المحلى المعلب الجاهز وذلك بوضع السكر والزبدة والماء على النار حتى تغلي ، ومن ثم يضاف الحليب بشكل تدريجي مع التحريك المستمر ،حتى يذوب الحليب بشكل كامل ويغلي، ثم تضاف الفانيلا ، ويرفع الحليب المكثف عن النار.
3. لعمل البسبوسة توضع مقادير البسبوسة في وعاء عميق ( ٢ كوب من السميد الخشن ،و كوب من جوز الهند المبشور ،و ١٠٠ غرام من الزبدة ، وعلبة من الحليب المحلى المركز ،و كوب من حليب جوز الهند ،و ملعقة صغيرة من الفانيلا ، و٢ملعقة صغيرة من برش الليمون ، و٢ ملعقة صغيرة من الباكينج باودر ، وربع كوب من الزبدة ، وتخلط جميعها مع بعضها البعض حتى تتجانس.
4. تغطى العجينة بالنايلون ويفضل تركها في غرفة باردة نسبيا لمدة يوم كامل .
5. تدهن صينية الفرن عالية الحافة بالزيت والزبدة وترش بالطحين .
6. يفرد خليط البسبوسة في الصينية بشكل متساوٍ من جميع الاتجاهات .
7. يسخن الفرن على درجة حرارة 180.
8. توضع صينية البسبوسة في الفرن لمدة 10 دقائق .
9. تخرج البسبوسة من الفرن وتقطع وتزين باللوز المقطع ، وتعاد الى الفرن مرة اخرى لمدة 15 دقيقة حتى تنضج تماما .
10. تدهن البسبوسة بالزبدة ، ويوضع عليها القطر بشكل تدريجي ساخنا ،وهي ساخنة.
التقديم
تقدم بسبوسة جوز الهند كنوع من انواع الحلويات، مزينة بالفستق الحلبي الناعم ، وجوز الهند المبشور.
إقبال واسع على مهرجان العسل في حدائق الحسين
تحذير طبي: لا تشرب القهوة مع هذه الأدوية
مفتشو الوكالة الدولية للطاقة الذرية يغادرون إيران
ارتفاع الرقم القياسي العام لأسعار أسهم بورصة عمان الجمعة
عودة منتظرة: قصي خولي وكاريس بشار
تشديد الرقابة على المحتوى للأطفال في أستراليا
أحداث أمنية في غزة ومقتل 3 جنود إسرائيليين
أكثر من 500 بئر يجري تنفيذها لجمع مياه الأمطار بالمفرق
رحيل الفنانة الإماراتية رزيقة الطارش عن 71 عاماً
مصر تتولى رئاسة الفاو لأول مرة في التاريخ
إدمان الشاشات أخطر من وقت الاستخدام
صداقات تدوم .. تخلّص من الوحدة وعيش أطول
مدعوون للامتحان التنافسي في مؤسسات حكومية .. أسماء
مهم للأردنيين الراغبين بالسفر براً عبر السعودية
مطالبون بتسديد أموال مترتبة عليهم لخزينة الدولة .. أسماء
مرشحون للتقدم للإختبار التنافسي لإشغال وظيفة معلم
تعيين أول سيدة برتبة متصرف في الداخلية .. من هي
محاميان: منع الطلبة من الامتحانات تجاوز أكاديمي خطير
حبس وغرامة تصل لـ 500 دينار لمرتكب هذه المخالفة
توجه حكومي لخفض جمارك السيارات المستوردة
الحكومة ترفع أسعار المحروقات بنوعيه البنزين والديزل .. تفاصيل
انخفاض جديد على أسعار الذهب محلياً السبت
استئناف النقل البري بين أوروبا والأردن بعد انقطاع دام 14 عامًا
انسحاب منتخب الأردن يثير غضب الإعلام العبري .. تفاصيل
غدًا .. تشغيل خطي نقل عمّان إربد وجرش رسمياً