طريقة تحضير بسبوسة جوز الهند
السوسنة - تقدم البسبوسة أو الهريسة بطرق مختلفة ووصفات عديدة ،فهي من الحلويات الأساسية التي تقدم في كل المناسبات ، وضيفًا مرحبًا به على السفرة في أغلب الأقطار العربية والغربية حتى.
يضيف جوز الهند مذاقًا محببًا الى الوصفات، ورائحة لطيفة ، وقيمة غذائية؛ فهو يعمل على تقوية المناعة ويقضي على الطفيليات في الجسم ويحارب الانفولونزا ، ويعالج ضغط الدم ويقوي القلب ، ويزيد انتاج الانسولين ، اضافة الى فوائد عديدة .
يقدم المطبخ المغربي البسبوسة بجوز الهند بطريقة سهلة ومكونات بسيطة مثل السميد وجوز الهند ، والزبدة ، واللبن الزبادي .
طريقة تحضير الكيك التركي المحشي
طريقة عمل البسبوسة بجوز الهند
المكونات
• ٢ كوب من السميد الخشن.
• ١ كوب من جوز الهند المبشور.
• ١٠٠ غرام من الزبدة .
• ١ علبة من الحليب المحلى المركز.
• ١ كوب من حليب جوز الهند.
• ١ ملعقة صغيرة من الفانيلا.
• ٢ملعقة صغيرة من برش الليمون.
• ٢ ملعقة صغيرة من الباكينج باودر.
• ربع كوب من الزبدة .
- القطر او الشيرى
• ١ كوب ونصف من السكر.
• ١ كوب ونصف من الماء .
• نصف ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
• ١ ملعقة كبيرة من شراب الذرة ذات اللون الفاتح.
- للتزيين
• ربع كوب من جوز الهند المبشور.
• ربع كوب من الفستق الحلبي الناعم .
• ربع كوب من اللوز المقشر المقطع انصاف.
- الحليب المحلى المركز ( اذا لم يتوفر المعلب الجاهز )
• ٢ كوب من حليب البودرة .
• ١ كوب من الماء.
• ربع كوب من الزبدة .
• ١ ملعقة صغيرة من الفانيلا .
طريقة تحضير عش السرايا بالمكسرات
التحضير
1. يتم تحضير القطر أو الشيرى ؛ بوضع السكر، والماء، على نار عالية مع التحريك المستمر ، وعندما يغلي يضاف عصير الليمون ، وشراب الذرة عليه ويترك على نار هادئة حتى يصبح قوامه متوسطا .
2. يمكن تحضير الحليب المحلى منزليا في حال لم يتوفر الحليب المحلى المعلب الجاهز وذلك بوضع السكر والزبدة والماء على النار حتى تغلي ، ومن ثم يضاف الحليب بشكل تدريجي مع التحريك المستمر ،حتى يذوب الحليب بشكل كامل ويغلي، ثم تضاف الفانيلا ، ويرفع الحليب المكثف عن النار.
3. لعمل البسبوسة توضع مقادير البسبوسة في وعاء عميق ( ٢ كوب من السميد الخشن ،و كوب من جوز الهند المبشور ،و ١٠٠ غرام من الزبدة ، وعلبة من الحليب المحلى المركز ،و كوب من حليب جوز الهند ،و ملعقة صغيرة من الفانيلا ، و٢ملعقة صغيرة من برش الليمون ، و٢ ملعقة صغيرة من الباكينج باودر ، وربع كوب من الزبدة ، وتخلط جميعها مع بعضها البعض حتى تتجانس.
4. تغطى العجينة بالنايلون ويفضل تركها في غرفة باردة نسبيا لمدة يوم كامل .
5. تدهن صينية الفرن عالية الحافة بالزيت والزبدة وترش بالطحين .
6. يفرد خليط البسبوسة في الصينية بشكل متساوٍ من جميع الاتجاهات .
7. يسخن الفرن على درجة حرارة 180.
8. توضع صينية البسبوسة في الفرن لمدة 10 دقائق .
9. تخرج البسبوسة من الفرن وتقطع وتزين باللوز المقطع ، وتعاد الى الفرن مرة اخرى لمدة 15 دقيقة حتى تنضج تماما .
10. تدهن البسبوسة بالزبدة ، ويوضع عليها القطر بشكل تدريجي ساخنا ،وهي ساخنة.
التقديم
تقدم بسبوسة جوز الهند كنوع من انواع الحلويات، مزينة بالفستق الحلبي الناعم ، وجوز الهند المبشور.
عرض أمريكي .. معلومات عن قادة حماس مقابل التراجع عن اجتياح رفح
الإحتلال يقصف دير البلح وصبرة وهذه الحصيلة
خلوة تجمع اتحاد الكرة وأندية المحترفين
تفاصيل الحالة الجوية من الأحد حتى الثلاثاء
اجتماع عربي يناقش خطة الإغاثة الطارئة في غزة
الترخيص المتنقل في الأزرق .. الأحد
غراندي : هجوم رفح سيفجر أزمة لاجئين جديدة
حملة صيانة وتعبيد وتنظيف للمرافق في إربد
هاليفي يبعث رسالة قاسية لنتنياهو .. ما فحواها
تفاصيل الحكم على سارق اغتصب صاحبة المنزل
احتجاجات في النقب رفضًا للتهجير القسري
جماعة عمان تستنكر حملات التشويه التي تستهدف الأردن
الصفدي يستذكر مناقب النائب الراحل راجي حداد
توضيح حول رفع أسعار البطاقات الخلوية
مواطنون ترتبت عليهم مبالغ مالية يجب تسديدها .. أسماء
أسعار الأضاحي المتوقعة لهذا العام
الأردن:3 آلاف و253 قضية إتاوات وقصّة أخطر 3 بلطجية .. تفاصيل
أسماء .. مئات المدعوين لإجراء مقابلات لوظيفة معلم
الضمان:تقسيط الرسوم الجامعية لأبناء المتقاعدين
خط شحن بحري جديد بين إسرائيل ودولة عربية
توضيح أمني بشأن تسجيل صوتي لسيدة أثار الهلع بالمجتمع
وقف ضخ المياه عن هذه المناطق لمدة 48 ساعة
أمطار الخير تعود إلى المملكة .. تفاصيل الطقس
سعر الذهب عيار 21 في الأردن اليوم
ارتفاع التخليص على السيارات الكهربائية وانخفاض البنزين
طالبة أردنية تفوز بجائزة أطروحة خريجي جامعة بريدج ووتر الأميركية