طريقة تحضير عش السرايا بالمكسرات
السوسنة - عش السرايا من الحلويات الباردة الشامية ، وتعد من الوصفات الخفيفة وسهلة التحضير وذات طعم مميز ، وهي عبارة عن خبز التوست ، والحليب المحلى المكثف، والقشطة، والقرفة، والمكسرات ، والقطر .
طريقة عمل ترايفل عش السرايا بالمكسرات
المكونات
• علبة من الحليب المحلى المكثف.
• كوب ونصف من السكر الأبيض.
• كوب من الماء.
• ملعقة صغيرة من القرفة الناعمة.
• كيس من التوست الطري.
• لوز مقطع شرائح ومحمص .
وصفات عديدة لتحضير حلوى اللوتس
• فستق حلبي مقطع إلى شرائح .
- القشطة
• ٢ كوب من الحليب السائل .
• ٢ علبة من القشطة .
• ٤ ملاعق كبيرة من النشا مذوب في نصف كوب حليب سائل ( بارد) .
• ربع كوب من ماء الورد .
- للقطر
• ٣ أكواب من السكر .
• ٢ كوب من الماء .
• ١ ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
• ١ ملعقة كبيرة من ماء الزهر.
• ١ ملعقة كبيرة من ماء الورد .
التحضير
1. أولًا يتم تحضير القطر أو الشيرى ؛ بوضع السكر والماء في وعاء عميق على نار متوسطة ، ويضاف إليه عصير الليمون، ويترك على النار يغلي لمدة ١٠ دقائق حتى يصبح كثيفًا، يضاف ماء الزهر وماء الورد.
2. ثانيًا تجهيز عش السرايا ؛ تنزع أطراف التوست ، وتقطع إلى مكعبات صغيرة، وترص في الصينية الخاصة بالفرن.
3. يسخن الفرن على درجة حرارة 180.
4. توضع الصينية في الفرن وتقلب حتى يصبح لونها ذهبيًا .
5. يوضع خبز التوست في صينية أخرى ، بعد إخراجه من الفرن .
6. يوضع السكر في وعاء على نار متوسطة ويقلب حتى يصبح لونه بني ، ثم يضاف إليه الماء ، مع استمرارية التحريك.
7. يضاف الحليب المحلى المكثف والقرفة إلى السكر ويترك على النار لمدة ٢ دقيقة حتى يغلي.
8. يوضع الخليط فوق خبز التوست ، ويوزع كطبقة فوق خبز التوست .
9. يغطى الطبق بالنايلون ، ويوضع جانبًا لمدة ٢٠ دقيقة حتى يبرد .
10. ثالثًا تحضر القشطة وذلك بوضع الحليب والقشطة في قدر على نار متوسطة مع استمرارية التحريك حتى يصبح الخليط متماسكًا.
11. يضاف النشا إلى خليط الحليب والقشطة ، مع التحريك المستمر، حتى يصبح الخليط كثيفا .
12. يضاف ماء الورد إلى الخليط بعد رفعه عن النار ويقلب.
13. توضع طبقة من خبز التوست المشرب بالحليب، في طبق التقديم .
14. توضع طبقة ثانية من خليط القشطة ، وتفرد فوق الخبز، ثم توضع طبقة من الخبز.
طريقة عمل المجبوس السعودي الأصلي
15. تزين باللوز والفستق الحلبي الشرائح، وتوضع في الثلاجة، لمدة ٣ ساعات حتى تبرد تمامًا .
التقديم
تقدم ترايفل عش السرايا بالمكسرات كنوع من انواع الحلويات الباردة، وتزين بالمكسرات ، وبجانبها القطر .
تعديل بالأحداث .. مسلسل لعبة حب يتصدر حديث مواقع التواصل
حماس تحذر من تدنيس المستوطنين للمسجد الأقصى بذبح القرابين
توضيح من المحامي الشرفات بشأن استبدال النائب الحزبي المفصول
البورصة تسجل 17 مليون سهم خلال الأسبوع الماضي
الصفدي يوجه رسالة مهمة لنظيره الإيراني بعد هجمة الاحتلال
جماعة يهودية تقدم مكافأة ضخمة لمن يذبح قربانا بالأقصى
حزن وصدمة .. سبب وفاة صلاح السعدني تهز المواقع
تنويه أمني مهم بشأن رحلات التنزه
هل انتهت الضربات المباشرة بين اسرائيل وايران .. تقارير توضح
الذكاء الإصطناعي يتنبأ بموعد استقالة الموظفين
بين ارتفاع الحرارة وانخفاضها .. ماذا يخبئ لنا الطقس
إغلاق ملحمتين في عجلون لمخالفتهما الشروط الصحية
الإتحاد الأوروبي وإدارة بايدن يفرضون عقوبات على مستوطنين
عشيرة بني هاني تصدر بياناً بحق المجرم عمر بني هاني .. تفاصيل
فصل الكهرباء من 9:30 صباحا حتى 3 عن هذه المناطق .. أسماء
سرقة الكهرباء مشمولة بالعفو العام
تفعيل كاميرات مخالفات الهاتف وحزام الأمان
مهم للأردنيين للراغبين بالحصول على تأشيرة إلى أميركا
مدعوون للتعيين ووظائف بجامعات وبلديات ومستشفيات والتلفزيون .. تفاصيل
صاروخ إيراني سقط في البحر الميت .. صور وفيديو
كاتب أردني:قاطعوا قناة المملكة
19 ألف دينار أعلى راتب تقاعدي في تاريخ الضمان
5 موظفين في التربية فقدوا وظيفتهم .. أسماء
إمهال متهمين 10 أيام لتسليم أنفسهم .. أسماء
خدشت الحياء وأهانت الرجال .. تحرك رسمي ضد فتاة المواعدة العمياء
تعميم مهم لطلبة الجامعات بشأن الامتحانات