صحيفة السوسنة الأردنية

السوسنة - البرتقال نوع من الحمضيات الدائمة الخضرة يتميز بالرائحة النفاذة واللون الجميل الجذاب، يحتوي البرتقال على فيتامين سي الذي يعمل على امتصاص الكالسيوم في الجسم، ويحتوي على فيتامين أ و يعد مصدرًا للكبريت والمغنسيوم و حمض الستريك وغيرها من العناصر ويحتوي على مادة قلوية تحسن الجسم.

تعتبر البرازيل أول بلد منتجة البرتقال وبعدها الولايات المتحدة ثم المكسيك وايطاليا.

ان تناول حبة برتقال كل يوم يحافظ على الجسم وسلامته من الأمراض ؛ فهو يتكون من ٢٨ عنصر غذائي مهم للجسم. وتحتوي على ٤٣ سعر حراري في كل ١٠٠ غرام من البرتقال.

البيتزا الإيطالية

أنواع البرتقال:
• برتقال ابو سرة:يوجد نتوء في أعلى حبة البرتقال تشبه السرة وهذا سبب التسمية .
• برتقال حمضي: يزرع في إسبانيا ،و يستخدم الزيت الذي يستخرج منه في النكهات والعطور .
• برتقال ياباني (الكمكوات): لونه ذهبي، صغير يشبه البلح في الحجم ، وله ثلاث بذور في الحبة الواحدة يحوي عناصر مفيدة للجسم. طعمه حلولاذع قليلًا.
• البرتقال الحلو: يستخدم بكثرة في العصائر الطبيعية ، وهو عصير سكري.
• البرتقال اليوسفي: هو صغير وطعمه حلو،سهل التقشير، خالي من البذور ، يستخدم في التحلية والتعليب.

فوائد البرتقال :
• يحتوي على فيتامين سي الذي يساعد على امتصاص الغذاء في الجسم.
• يساعد في خفض السكر في الدم ؛من خلال تجنب مضاعفات مرض السكر المتملة في النوبات القلبية والسكتات ويمكن أن يسهم في خفض الوزن المتسبب في ارتفاع السكر في الدم وخفض الكوليسترول وغيرها من مضاعفات مرض لسكري.
• يحتوي على مواد مضادة للأكسدة مما يحافظ على الخلايا وسلامتها ويقي من السرطانات.
• عند تناول كأس من عصير البرتقال يساعد في زيادة مناعة الجسم لاحتوائه على فيتامينات مركبة.
• يحافظ على هرمونات الإباضة وتوازن الجسم لوجود الكالسيوم والبوتاسيوم في البرتقال بنسب عالية.
• يساعد في تقوية عضلة القلب بشرب كأس من عصير البرتقال أو تناول حبة طازجة.
• اثبتت دراسة حديثة في كاليفورنيا ان الزيت الذي يخرج من قشر البرتقال يساعد الشعر على التخلص من القشرة وتساهم في زيادة طول الشعر واعطاءه لمعان ومنعه من التساقط والمحافظة على الشعر من التعرق ونظافته.
• يساعد في حماية البشرة من الشمس وعلاج النمش والتجاعيد والبقع التي تظهر على البشرة ويعمل على توحيد اللون واعطاء البشرة حيوية ونضارة ويعمل على ترطيبها
• اثبت دراسة حديثة ان شرب كأس من البرتقال يوميًا يعيد النشاط للكبد والقلب ويساعد في تقليل النيكوتين في الكلى لأنه يحتوي على فيتامينات مركبه ومعادن .
• شرب كأس من عصير البرتقال كل صباح مما يساعد الشخص على ترك التدخين.

اضرار البرتقال:
• ان تناول البرتقال بكثرة يعمل على زيادة نسبة السكر في الدم.
• يحوي نسبة كبيرة من الكربوهيدرات
• يعمل على زيادة الوزن ؛ لأن شرب كميات مبالغ بها من عصير البرتقال يجعل الجسم يحصل على حصة اضافية كربوهيدرات .
• يسبب تناول كميات كبيرة من البرتقال للحامل حرقة في المعدة وعسر الهضم .
• اثبتت الدراسات الحديثة ان تناول العصير بكميات كبيرة يسبب التسمم لاحتوائه على كميات كبيرة من فيتامين سي.
• ان تناول شرب العصير مقابل تناول أدوية مثل (الاسبرين، وغيره )يضعف فعالية الدواء للجسم ويتسبب في ظهور الاعراض الجانبية .
• كثرة تناول البرتقال يعمل على تسوس الأسنان