صحيفة السوسنة الأردنية

 

  10 ظواهر يشهدها كوكبنا خلال تشرين ثاني

 

ووفقًا لبيريفا، فإن “الرغبة في تناول هذه الأطعمة أو تلك، تكشف الكثير عن خصائص الجسم الفسيولوجية”، قائلة: “كل شيء شخصي، فهناك أشخاص يفضلون تناول الأطعمة المالحة وبكميات كبيرة، وهؤلاء عادة يعانون من انخفاض مستوى ضغط الدم، وهم بهذه الطريقة يحاولون تحسين عمل الأوعية الدموية، وهناك أشخاص يسعون دائمًا لتناول الأطعمة الحارة، وهؤلاء يعانون عادة من نقص في إفرازات المعدة، وهم بهذا يحفزونها”. وتضيف بيريفا: أما الرغبة الجامحة لتناول الحلويات فلها أسبابها، حيث تنخفض الرغبة في تناول الحلويات بعد بلوغ سن معينة، ولكن هناك أشخاص يحبون الحلويات دائمًا، وهذه علامة تشير إلى عدم استقرار عملية التمثيل الغذائي للجلوكوز. ولذلك فإنه هؤلاء يحاولون زيادة كمية السكر، لجعل مستويات الجلوكوز لديهم مريحة”. وتشير الخبيرة، إلى أنه إذا كان كل شيء في جسم الإنسان طبيعيًّا، فيمكن تنظيم ومراقبة رغباته في تناول هذه الأطعمة أو تلك. واختتمت بالقول: “هنا تعمل قوة الإرادة فقط، فمثلًا إذا كان الشخص قد تعود على شرب الشاي مع ثلاث ملاعق سكر فإنه لن يتلذذ بشرب الشاي بملعقة سكر واحدة أو مرًّا، ولكن عندما تخفض كمية السكر في الشاي تدريجيًّا، فإنه سوف يتعود عليها، ونفس الشيء يشمل الأطعمة المالحة وغيرها”.