صبغة طعام تسبب مرض التهاب الأمعاء
السوسنةـ اكتشف علماء جامعة ماكماستر الكندية، أن استخدام الصبغة Allura Red (Е129) قد يؤدي إلى الإصابة بالتهاب الأمعاء- مرض كرون والتهاب القولون التقرحي.
وتشير مجلة Nature Communications، إلى أن التجارب التي أجريت على الفئران المخبرية، التي تناولت Е129 مدة 12 أسبوعا، أظهرت، أن تناول هذه الصبغة بصورة متقطعة لا يؤثر في خطر الإصابة بالتهاب القولون. ولكن تناولها في عمر مبكر يزيد من خطر الإصابة باضطرابات معوية.
ويسبب التأثير المزمن لهذه الصبغة، الإصابة بالتهاب القولون الخفيف، المرتبط بارتفاع مستوى السيروتونين في القولون، واضطراب وظيفة الحاجز الظهاري. وعلى الرغم من عدم تحديد ما إذا كان لهذه الصبغة تأثير مماثل في البشر، إلا أن النتائج تؤكد على أن Е129 تسبب اختلال التوازن الهرموني في الأمعاء، الذي يؤدي بالتالي إلى تغير ميكروبيوم الأمعاء.
وتجدر الإشارة، إلى أن Allura Red-الصبغة (Е129)، تستخدم في صناعة الحلويات والمشروبات غير الكحولية ومنتجات الألبان. وقد ازداد استخدامها خلال العقود الماضية بصورة كبيرة.
ماذا ينتظر المسجد الأقصى خلال عيد الفصح اليهودي؟
وفاة الأمريكي الذي أحرق نفسه أمام جلسة محاكمة ترمب
الإفراج عن 15 شخصًا من موقوفي اعتصامات الرابية
الترخيص المتنقل في بلدية برقش الأحد
سلطة البترا: تخفيض بدل الخدمات على تذاكر دخول غير الأردنيين للموقع
أسعار الخضار والفواكه حسب نشرة السوق المركزي بإربد
في اليوم الـ197: شهداء وجرحى في القصف المتواصل على غزة
أسعار الذهب في السوق المحليّة ترتفع لمستويات قياسيّة
مقتل المراسل العسكري لصحيفة روسية في أوكرانيا
أبو السعود يحصد ذهبية الجولة الرابعة ببطولة كأس العالم
شركات أردنية تشارك بمعرض سعودي فود
الإكوادور تعلن حالة الطوارئ بسبب أزمة الطاقة
لليوم الثاني .. استمرار العدوان على مخيّم نور شمس شرقيّ طولكرم
عشيرة بني هاني تصدر بياناً بحق المجرم عمر بني هاني .. تفاصيل
فصل الكهرباء من 9:30 صباحا حتى 3 عن هذه المناطق .. أسماء
تفعيل كاميرات مخالفات الهاتف وحزام الأمان
سرقة الكهرباء مشمولة بالعفو العام
مهم للأردنيين للراغبين بالحصول على تأشيرة إلى أميركا
مدعوون للتعيين ووظائف بجامعات وبلديات ومستشفيات والتلفزيون .. تفاصيل
صاروخ إيراني سقط في البحر الميت .. صور وفيديو
19 ألف دينار أعلى راتب تقاعدي في تاريخ الضمان
كاتب أردني:قاطعوا قناة المملكة
5 موظفين في التربية فقدوا وظيفتهم .. أسماء
إمهال متهمين 10 أيام لتسليم أنفسهم .. أسماء
خدشت الحياء وأهانت الرجال .. تحرك رسمي ضد فتاة المواعدة العمياء
مدعوون للتعيين في وزارة الصحة .. أسماء