تحذير من إعادة تسخين الأرز بعد 24 ساعة من طبخه
وكالات - السوسنة
حذرت الأخصائية في عالم السموم، وعضو البورد الأميركي، مروة الزين، من خطر عادة تسخين الأرز على الصحة .
وأوضحت في مقطع فيديو نشرته عبر حسابها في "انستغرام"، أن دراسة يابانية قديمة تعود بعمرها إلى عام 1921، كانت أكدت على خطورة إعادة تسخين طبق الأرز الذي مرّ على تحضيره 24 ساعة وأكثر، بل أصدرت قانوناً منعت المطاعم من هذا الفعل تماما تحت طائلة المسؤولية.
كما أفادت بأن السبب يعود بحسب القانون الياباني، إلى اكتشاف جائحة مرضية عرفت بـ"Cardiacberiberi"، انتشرت في البلاد وأثرت على سلامة القلب لدى المصابين بها.
إلى أن تبين بعد التحقيقات أن سبب الوباء يعود إلى نوع من العفن ينمو على الأرز بعد مرور 24 ساعة على تحضيره، في الثلاجة أو خارجها.
وحذّرت الأخصائية مجدداً الجميع من هذه العادة، مشددة على ضرورة الامتنع عنها حفاظاً على صحتنا.
يشار إلى أن تناول كميات محدودة من الأرز الأبيض أمر لا يُسبب الأضرار بل على العكس يُكسب الجسم فوائد كثيرة، لكن في حال تناول كميات كبيرة منه، فإن فوائده ستنقلب ويؤدي إلى أضرار كارتفاع مستوى السكر في الدم، واضطرابات في الجهاز الهضمي.
ويعد طبق الأرز الأشهر على موائد أغلب العائلات في كثيرة من البلاد العربية والغربية .
إقرأ المزيد :
الفيصلي يتفوق على الأهلي في دوري المحترفين
جلسة حوارية حول اثر الطريقة الكشفية في تنمية الشخصية
إكس تغلق حساب حفيد مانديلا لدعم أسطول الحرية
الآلاف يتظاهرون في عواصم أوروبية وعربية تنديدًا باستمرار العداون
المشاركه بالانتخابات النيابية واجب وطني
مبادرة من المنتدى الاقتصادي في الرياض لإيقاف حرب غزة.
رئيس الوزراء يشارك في المنتدى الاقتصادي العالمي بالرياض الأحد
الأمانة تعلن حالة الطوارئ المتوسطة اعتباراً من مساء اليوم
عيد ميلاد الأميرة رجوة الحسين يصادف الأحد
متوسط الإنفاق السنوي للأسر الأردنية على منتجات التبغ
بشرى سارة من الحكومة لمستخدمي المركبات الكهربائية
الجنايات تسند تهمة هتك عرض لممرض .. تفاصيل
احتجاجات أمام شركة أوبر الأردن .. تفاصيل
وزارة الزراعة تعلن عن نحو 50 وظيفة .. تفاصيل
الحكومة تعلن عن بيع أراضٍ سكنية بالأقساط .. تفاصيل وفيديو
الحكومة تبدأ بصرف رواتب موظفي القطاع العام
4 جامعات حكومية معتمدة لدى الكويت .. أسماء
فقدان الطفل عزالدين سريه في الزرقاء الجديدة
الأردنيون يترقبون نزول أسعار السيارات الكهربائية 50%! .. ماذا هناك؟
البلقاء التطبيقية تعلن عن وظائف شاغرة .. تفاصيل
أردني يسمي مولوده السنوار وبلبلة على مواقع التواصل
احتراق سيارة كهربائية ID3 على طريق المطار .. فيديو
شركة حكومية تطلب وظائف .. تفاصيل