أطعمة تحسن عمل الدماغ
السوسنة- تشير الدكتورة نوريا ديانوفا، أخصائية أمراض الجهاز الهضمي وخبيرة التغذية، إلى أهمية إضافة أطعمة غنية بالعناصر الدقيقة لتحسين عمل الدماغ. يُعد النظام الغذائي المتوازن عاملاً أساسيًا لصحة الدماغ، حيث يتطلب توفير مجموعة من الفيتامينات والمعادن الضرورية.
تؤكد الدكتورة نوريا أن بعض الفيتامينات والمعادن يجب أن تحظى باهتمام خاص، مثل فيتامينات B1 وB9، اليود، وأوميغا 3، بالإضافة إلى البيوفلافونويد. ورغم أن الكثيرين يتبعون أنظمة غذائية تبدو مثالية، إلا أنهم يعانون في بعض الأحيان من نقص في عناصر غذائية مهمة. تشمل هذه العناصر فيتامينات B وD، والحديد، والزنك، وأوميغا 3.
توصي الدكتورة بتناول مجموعة متنوعة من الأطعمة لتعويض هذا النقص. على سبيل المثال، يُعتبر الخبز الأسمر، والحنطة السوداء، والشوفان، والبقوليات من الخيارات الجيدة، حيث تحتوي على كميات مناسبة من فيتامين B1. كما أن تناول الخضروات ذات الألوان الزاهية يُعزز من مستويات هذا الفيتامين.
بالإضافة إلى ذلك، تشير إلى ضرورة عدم نسيان اليود، وهو عنصر نادر يوجد في ملح البحر المعالج باليود. وتوضح أنه لا داعي لإضافة الملح أثناء الأكل، بل ينبغي إضافته قبل التقديم حتى لا يتعرض للحرارة.
تلفت الدكتورة نوريا إلى أهمية تضمين الأطعمة البحرية في النظام الغذائي، مثل السمك، والحبار، وبلح البحر، والأعشاب البحرية. هذه الأطعمة تعتبر مصدرًا جيدًا لليود وتساهم في الوقاية من داء السكري.
تضيف الخبيرة أيضًا أن تناول 25 غرامًا من بروتين الصويا مع الإيزوفلافون يُساعد في خفض مستوى الكوليسترول في الدم، وبالتالي الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية. يمكن الحصول على هذه الفوائد من خلال تناول حليب الصويا والتوفو والخضار والفواكه.
من الضروري أيضًا تعويض نقص أوميغا 3، حيث توصي الدكتورة بتناول المأكولات البحرية، بما في ذلك الأسماك الدهنية مثل السلمون والتونة، حيث تُعتبر هذه الأسماك مصادر غنية بأحماض أوميغا 3 الدهنية، التي تعزز من صحة الدماغ وتقلل من خطر الإصابة بالعديد من الأمراض المزمنة.
تُظهر الأبحاث أن التغذية الجيدة تُعد أحد العوامل الرئيسية للحفاظ على صحة الدماغ وتعزيز قدراته، مما يؤكد أهمية الانتباه إلى ما نتناوله لتحقيق صحة عقلية وجسدية جيدة.
اقرأ المزيد عن:
بيان صادر عن مجلس النواب حول خطاب الملك بالقمة
ابوزيد: القمة ابتعدت عن عسكرة الحالة العربية
إعادة انتخاب نصار بمجلس الاتحاد العربي لكرة القدم
37 غارة إسرائيلية خلال 20 دقيقة على مدينة غزة
انفجارات عنيفة في دمشق وأنباء عن غارات للاحتلال
البرلمان العربي يرحب بمخرجات قمة الدوحة
ترامب يزعم نية حماس استخدام الأسرى دروعاً بشرية
ما سر المكالمة بين نتنياهو وترامب قبل هجوم الدوحة
اقتصادُنا أَحدُ أَسرارِ قُوّتنا
ارتفاع مؤشرات الأسهم الأميركية
تعديل ساعات عمل جسر الملك حسين الشهر الحالي والقادم
أسرار حجز تذاكر طيران بأسعار مخفضة
عمل إربد تعلن عن وظائف وإجراء مقابلات بشركة اتصال
ارتفاع جديد في أسعار الذهب محلياً اليوم
سعر الذهب عيار 21 في الأردن اليوم
الصفدي يلتقي وزير خارجية كرواتيا في عمّان اليوم
نصائح لقبول تأشيرة شنغن بدون عقبات
دراسة تكشف ديناميكيات الانقلابات العسكرية في إفريقيا
قيادات حماس التي استهدفتها إسرائيل في الدوحة .. أسماء
مرحلة جديدة تدشّنها إسرائيل… عنوانها العربدة
الصحة النيابية تطلع على الخدمات بمستشفيي الإيمان
العياصرة: التوسع الاستيطاني يعبر عن حالة التوحش في إسرائيل
جامعة اليرموك تحصد المركز الأول في مسابقة أكاديمية حكيم