صحيفة السوسنة الأردنية

السوسنة- صوص الشوكولاتة

المكوّنات:
- نصف كوب من السكر.
- نصف كوب من الماء.
- ملعقتان كبيرتان من القهوة سريعة التحضير.
- ملعقة كبيرة من الكاكاو البودرة السادة.
- نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.

طريقة التّحضير:
- اجلب قِدرًا ذا قاعدة سميكة وضع فيه كلاً من: السكر، والقهوة، والكاكاو، والفانيلا.
- ضع المزيج على نار هادئة.
-قلّب المزيج حتى يغلي.
-وزّع الصلصة على الكيك ودعها تبرد.
-وزّع القليل من الشوكولاتة البيضاء على الكيك للتزيين.

صوص الجناش بنكهة الشوكولاتة

المكوّنات:
-نصف كيلو غرام من الشوكولاتة المبشورة.
-كيكة شوكولاتة جاهز.
-ثلاث علب من القشطة.
-كريمة مخفوقة.
-شوكولاتة.

طريقة التحضير:
-ضع القشطة في قِدر، ثمّ ضعه على نار خفيفة إلى أن تسخن.
-أضف الشوكولاتة المبشورة إلى القشطة بشكل تدريجي.
-اخلط المزيج حتى يتكون لديك جناش الشوكولاتة.
-اقسم الكيك من المنتصف، ومن ثمّ ضع الكريمة المخفوقة بين كل طبقة من طبقات الكيك.
-غطّ وجه الكيك باستخدام الجناش.
-زيّن الوجه باستخدام الكريمة المخفوقة وقطّع الشوكولاتة.

صوص الشوكولاتة المميز

المكوّنات:
-200 غرام من الشوكولاتة الغامقة والمبشورة.
-حليب مكثّف محلى.

طريقة التحضير:
-سخّن الحليب المكثف والمحلى.
-أضف الشوكولاتة المبشورة إلى الحليب المكثف المحلى وحرّك المزيج إلى أن تذوب الشوكولاتة.
-استخدم الصوص في تزيين الكيك أو السينابون.

اقرأ المزيد عن :

• طريقة تحضير عجينة البيتزا
• أسهل طريقة لتحضير البسبوسة
• طريقة التعامل مع الإمساك للحامل